合肥瑶海区小吃培训学校，学小吃就来食尚香特色小吃培训学校。于2004年成立，专业从事特色小吃培训行业。经过十多年的发展，学校以独特的经营方式，专业化的管理团队，已经成长为连锁的特色小吃培训，共分布十多家培训基地，各地区规模一千多平方米，现有专任厨师200多人，厨师长100多人，每年接受培训并成功创业的学员有数十万名，遍布各地。

　　【开设课程】

　　特色小吃系类项目，早餐面点项目，烧烤油炸项目，炒菜烹饪项目，奶茶饮品项目，蛋糕西点项目，卤菜烤鸭项目等几百种小吃技术。

　　腊肠萝卜糕

　　食材明细：

　　主料：大米粉750g，白萝卜1000g，腊肠200g，虾米50g，生姜一小块

　　调料：盐10g，味精10g，糖10g

　　做法步骤：

　　备料:腊肠切丁，白萝卜擦丝放5g盐拌匀。

　　生姜切末放入油中爆香。

　　放腊肠丁丶虾米炒至干香。

　　白萝卜挤干水份放入锅中拌匀。

　　白萝卜汁+粉调浆，太稠加水调匀。

　　混浆，小火炒均匀关火。

　　装盆放高压锅，上气后继续压20分钟即可。