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早餐不能空腹吃的食物谣言

酸奶

传言：空腹饮用酸奶，会使酸奶的保健作用减弱；而饭后两小时或睡前喝，既有旧赉灏粢滋补保健、促进消化作用，又有排气通便的作用。

解答：错。空腹喝酸奶，并不影响酸奶的保健作用，酸奶鹚兢尖睁的保健作用是为人体提供蛋白质，且补充人体钙质。因此，在早晨空腹时喝酸奶，并不受影响。且从营养角度来看，也没有限定酸奶的食用时间。不过应尽量避免饭前和睡前食用，因为酸奶是低温，若在饭前食用酸奶，会刺激胃部，影响食欲。而睡前好不要吃东西，是因为胃如果长时间得不到休息，会损伤胃黏膜，而酸奶的低温，就会刺激到损伤点。

糖类

传言：糖是一种极易消化吸收的食品，空腹吃大量含糖高的食物，人体短时娩麇嗵伎间内不能分泌足够的胰岛素来维持血糖的正常值，使血液中的血糖骤然升高导致眼疾发生。而且糖属酸性镒墚芬项食品，空腹吃糖还会破坏机体内的酸碱平衡和各种微生物的平衡，对健康不利。

解答：错。对于糖尿病人来说，空腹吃含糖高的食物的确很危险。但对于正常人而言，空腹适量吃一点糖，可补充身体能量。特别是低血糖人群，必要时完全可以救命，但切记不可多吃。 此外，食物的酸碱性是由食物的灰分（600℃左右烘干后剩下的）中离子成分决定，与身体的酸碱性并没有直接的关系，所以，吃糖不会影响我们体内的酸碱平衡。

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