南京哪家冒菜培训机构比较靠谱一些

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冒菜作为一种川渝地方特色美食，已经成为暨火锅、麻辣烫后强劲新一轮川渝特色餐饮并风靡全国。准备一锅麻辣鲜香的汤汁，把菜用一个竹勺装好，一般一勺就是一份。在锅里煮熟，然后盛到碗里，顺便再舀一勺汤汁，加入老板调制的各种调料。冒菜原料不限，和串串香、火锅类似，什么都可以冒，什么都可上桌。

南京百勺味南京百勺味培训内容：

1.南京百勺味原材料的选配

2.南京百勺味烹饪

3.南京百勺味调料佐料量化配方

4.南京百勺味涮锅汤底配方

5.不同套餐的量化标准及配菜品种

6.设备工具的标准南京百勺味采用优质的选料，精良的加工技术和独特的配方，口感香味浓郁，适口，是美食市场的新亮点。

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作为四川有特色的名小吃之一，选择舌味大厨正宗冒菜培训中心学冒菜技术，不会错，有保障!冒菜是四川成都的一道特色小吃种类，事先需要一锅麻辣鲜香的汤汁，然后用竹勺将菜装好，然后锅里煮熟，然后放入碗中，再加入一勺汤汁即可。南京百勺味餐饮实用技术培训研发团队在对冒菜市场和产品特点进行大量研究后，深入冒菜之发源地——四川三顾茅庐已是家喻户晓的典故，刘备第三次拜访席间诸葛亮命内人用隆中土法制作的冒菜刘备三人。刘备敬爱诸葛之才，更对这种麻不刺喉、辣不上火、中性温和、色泽鲜亮、口感醇厚的冒菜赞不绝口。