课程介绍Course Introduction
北京大望路蛋糕培训学校
学习需知：
1，裱花工具的认识和讲解使用方法 2，机器设备的讲解和操作方法 3，抹胚的制作手法和技巧 4，鲜奶油的打发方法和保存； 5，掌控市面上较流行的花边 6，花边的装饰技巧
授课内容：
1，抹胚：1，直胚；2，圆胚；3，方胚；4，心胚；5，异型胚；6，芭比娃娃胚
2，花边：1，齿嘴花边；2，贝壳花边；3，心型花边；4，螺旋花边；5，曲奇花边；6，毛毛虫花边；7，双色毛毛虫花边；8，花篮花边；9，滴水花边；10，窜珠花边；11，直嘴花边；12，曲型花边；13，婚礼花边；14，吊线花边；15，波浪吊边；16，扭结边；17，花瓣边；18，窜珠边；19，小结边；20，婚礼吊边3，花卉：1，玫瑰花；2，旋转玫瑰花；3，牡丹花；4，太阳花；5，百合花；6，康乃馨花;7，向日葵；8，五瓣花；9，小菊花
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4，艺术蛋糕及成品课程：（1，掌控各式蛋糕水果的切法和艺术造型；2，掌控开店蛋糕的表现手法和创意；3，掌控各式蛋糕的布局和构图；4，掌控淡奶油的打发程度和保存；5，掌控巧克力光滑淋面手法；6，掌控各类花卉上色和大小以及摆放顺序）
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润堂：盈润高品质西点的培训学堂
润堂西点培训学院是一家致力于西点、蛋糕、面包技术研发、店铺营销与管理的培训机构，以学员开店、就业、技能提升为主的专业技术培训。润堂西点培训学院采用多媒体教学模式，让学员学到的不仅仅是如何做产品，更能在学习过程中掌握店铺整体运营流程、营销模式、市场定位等实用知识，所教授的技术都是国内前沿的技术，每一款产品都是根据目前市场畅销的产品而制定。先进的教学设备、雄厚的师资力量、优雅的教学环境和以人为本的教学理念，强力打造5-8人精品小班授课，是每一位学员能够学到真正技术的有力保障。
润堂西点培训学院针对计划开店的学员，不仅仅教的是技术，还会教授学员如何选址开店、执照办理、装修设计、市场定位、开业促销以及设备、原材料进货渠道与品牌的选择，真正做到一条龙服务。
润堂西点培训学院针对计划毕业后就业学员，还提供店铺经营管理课程、市场营销课程，并与多家西点店、咖啡店、饮品店合作，毕业后可推荐到店有薪实习。
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