乌鲁木齐天山区蛋糕慕斯培训班详细地址

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【课程内容】

一、15天烘焙班

1、调理面包类烘焙产品；

2、吐司类烘焙产品；

3、法式欧式类烘焙产品；

4、塔派类烘焙产品；

5、戚风蛋糕类烘焙产品；

6、海绵蛋糕类烘焙产品；

7、重油蛋糕类烘焙产品；

8、西饼类烘焙产品的制作。

二、18天裱花班课程

1、裱花蛋糕（花卉、花边、蛋糕抹胚及裱花蛋糕的装饰和运用技巧）；

2、热门私房蛋糕的制作技巧学习：芭比娃娃，花卉蛋糕，汽车蛋糕，彩虹蛋糕，黑森林蛋糕，裸蛋糕等。(品种将不定时根据市场动态微调)。

三、5天慕斯蛋糕课程

1、时尚慕斯蛋糕（彩虹慕斯、安格拉斯、提拉米苏等）的制作装饰及搭配技巧；

2、慕斯冻品及蛋糕切件的装饰及搭配技巧。

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