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郑州蛋糕培训班哪家教的好名单今日公布,郑州食尚香西点蛋糕培训学校为想要学习蛋糕裱花技能的学员提供专业的指导,课程由食尚香烘焙专业的裱花蛋糕师傅进行授课,从配料到搅拌、烘焙装点等各个方面提供指导,确保学员能够学会,独立操作。
无水蛋糕的做法
制作配料:鸡蛋4个白糖80克玉米油60克低粉110克
制作方法:
1、干净无油无水的盆中加入4个鸡蛋,倒入80克白糖;
2、用电动打蛋器打发,打至提起打蛋器滴落的蛋液纹路不会立马消失,而是可以停留5秒左右;
3、然后分次筛入110克低筋面粉,用翻拌的手法拌均匀;
4、玉米油先少加一点,拌好的面糊混合均匀;
5、再全部倒进面糊里,再用翻拌的手法拌均匀;
6、烤箱预热,上下火180度烤大约22-25分钟左右;
7、刚刚出炉的蛋糕香气扑鼻,吃起来更加香甜过瘾。