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武汉师资强的西点培训机构,武汉学习西点就选食尚香西点培训学校,老师一对一指导,,同时食尚香西点培训学校还教营销课程,从前期筹备到私房开张都有专门指导。食尚香西点培训学校,雄厚的师资力量,多元化的教学!
课程一、基础蛋糕裱花课程(共计20课时)
基础培训:熟悉课程内容,了解设备、工具、原料(1课时)
1.设备、工具的了解、认识
2.全能课程内容介绍
3.奶油的种类和特性了解
4.原物料的认识和了解
鲜奶油:学会各种奶油的打发和应用(1课时)
1.奶油的分类,鲜奶油的储存、保存温度
2.鲜奶油的打发技巧
3.湿性、中性、干性奶油打发和判断应用
4.奶油的储存方法和注意事项
花边学习:掌握裱花基本手法和常用花边学习应用(4课时)
1.花嘴的认识和正确使用方法
2.裱花手法技巧学习和练习
3.常用花边的学习技巧
4.花边在蛋糕中的应用
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