宁波咖啡师培训班怎么选

港焙国际西点学院是一家集技术研发、教育培训、开店指导为一体的西点培训机构。主要培训项目有西点培训、烘焙培训、蛋糕培训、咖啡培训、甜品培训、奶茶培训。

随着咖啡饮品时尚浪潮的兴起，越来越多的消费者走向咖啡厅，从某种程度上使得越来越多的咖啡厅更注重效率，而忽略品质以及给消费者的服务体验，这样一来，那些更注重服务的咖啡厅仿佛更能够获得消费者的长久青睐。那么作为一名普通消费者，我们该如何判断咖啡师是否在全心全意地为我们服务呢？品一生与你分享以下几点：

1.咖啡师在制作咖啡时是否用心

说实话，做咖啡可是个脏活、累活。如果你当过咖啡师，你就会知道吧台里会有多乱：咖啡粉到处都是，杯子和咖啡机上印满了指纹，衣服上沾满了污渍……

因此，判断咖啡师是否用心不能只看他拉出的花有多美。一位真正合格的咖啡师会帮你擦掉挂在杯口、随时可能掉落在你衣服上的水滴，并会在托盘上摆上擦的亮晶晶的小勺。

2.咖啡师是否向你打招唿

一位合格的咖啡师即便再忙也会抽空与每位顾客打招唿，并告诉他们不会等得太久。这听起来简单，但实际上很多咖啡师在日常工作中都忽视了这一点。

在你进门的时候，真正称职的咖啡师会热情地向你问好。如果手头正忙，他会告诉你：“请稍等片刻，马上为您服务。”可不要小看这句简单的问候。那种没人理会的失落感，相信大家都深有体会。

3.咖啡师是否会品尝自己的咖啡

咖啡师当然不该偷喝咖啡，但他们应该不时品尝自己制作的咖啡，以确保其品质没有异常变化。

在高峰时期，即便是好的咖啡师也会忽略一些细节，例如牛奶的温度、咖啡萃取的速度等等。这些因素都会严重影响到咖啡终的口味。一位合格的咖啡师应不时品尝咖啡，增加牛奶不会太烫（相信很多人都被烫过吧！），咖啡的品质始终如一。

4.咖啡厅里是否播放嘻哈或摇滚乐

如果你是位正经的咖啡师，千万不要在咖啡厅里放嘻哈或摇滚乐，你自己好也不要听，更不要去烧碟。

所有精品咖啡厅都要谨记一条：不能在咖啡厅里播放这类音乐。噪音过大、过于激烈的音乐会让顾客的咖啡体验大打折扣。同时，不要播放整张专辑，要亲自挑选能够让人身心放松的音乐，尽量避免循环播放。顾客们可不想整天只听一个人唱的歌！一两首经典曲目能够取悦人心，20首同样曲风的歌曲会让人无比烦躁！

5.咖啡师是否全心全意为顾客服务

不管是什么咖啡都可以做成外卖咖啡。所以如果咖啡师告诉你，你点的意大利浓缩咖啡、卡布奇诺或是玛奇朵咖啡没法外带的话，他肯定是在捉弄你。

从幼儿园开始，老师就教导我们“己所不欲，勿施于人”，但很多咖啡师貌似忘记了应该如何为人处世。寒暄两句或是为顾客稍作解释并不是难事，就看咖啡师本身愿不愿意为顾客全身心地服务。如果顾客想要黑咖啡，千万不要觉得他是外行人，并告诉他“你应该喝香草拿铁”。