上海日料培训班需要学多久

   　日料课程内容

基础刀工、刀法、锅工练习;

寿司类：三文鱼手握寿司、富士山寿司卷、甜虾手握寿司、炸虾手卷、金枪鱼手握寿司、樱花寿司细卷、海洋之心寿司卷等数十种;

煮物类：牛蒡青花鱼煮、秋刀鱼生姜煮、和风猪肉煮、栗子鸡肉煮、筑前煮等;

烧物类：味增烧青花鱼、烧鸡肉杂串、盐烤多春鱼、豚肉烧、日式塔塔烧等

刺身类：三文鱼刺身、北极贝刺身、干鱼刺身、带子刺身、甜虾刺身等十余种;

炸物类：天妇罗拼盘、日式炸鸡块、脆炸猪排、岩手炸虾、千叶饼鱼等;

前菜类：彩鼓前付、吉家番茄、吐司肝、豆腐鳗鱼汁、玉子煎等;

饭汤类：豚肉山药汤、豆芽鸡肉咖喱汤、柠金汤、日式蛋包饭等;

蒸物类：茶碗蒸、蒸鱿鱼饭、豆腐蒸、海鲜蒸、高丽菜蒸等;

面食类：豚汤乌冬面、日式冷面、炒乌冬面、东京荞麦面、目鱼汤拉面等;

锅烧类：日式海鲜锅、牛肉寿喜锅、石狩锅、健康豆奶锅、德康和风锅等;

铁板类：铁板烧大虾、铁板烧鸡排、铁板烧鱿鱼、铁板猪排、铁板炒饭等;

小食类：紫薯饼、大阪烧、和果子、日式饭团、日式煎饺;

咖喱类：牛肉咖喱定食、猪排咖喱定食、鸡肉咖喱定食、咖喱饭定食、咖喱杂煮等。

4.招生对象：对日本料理制作感兴趣，想从事该行业、想开店创业的社会各界人士。

5.开学时间：随到随学，周末开课