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在哈尔滨学习西点裱花哪里教的好,欢迎咨询哈尔滨王森西点培训学校,王森教育集团,专注咖啡、西点、西餐教育培训及产品研发。涉及基础职业教育培训、世界技能大赛级标准培训、高阶技能进阶培训。
一、裱花专业基础知识及工具认识使用。
二、裱花人员个人卫生及行业职业道德。
三、各种花边的制作:水滴花边、吊式花边、W状花边、U形花边、S花边、锯齿花边、
之形花边、
螺旋花边、弧形花边、婚庆花边等10余种花边。
四、各种花卉的制作及代表含义:玫瑰花、菊花、百合花、蔷薇花、蝴蝶兰、康乃馨、
牡丹花、千日红、红鹤雨、山茶花、荷花、太阳花、小红花、莲花、兰花、喇叭花、
等十几种花体的制作方法。
五、生肖及人物的制作:
1、卡通动物----鼠、牛、虎、兔、龙、蛇、马、羊、猴、鸡、狗、猪
2、人物--寿星、寿婆、圣诞老人等
3、其他--鱼、树、仙鹤、山、草地等
六、常用艺术字体的写法:喷枪的使用、鲜奶打制。
七、色彩简单调配
八、生日蛋糕的整体组合造型:
1、各种中式生日蛋糕的制作
2、各种欧式生日蛋糕的制作
九、婚庆多层蛋糕、时尚陶艺蛋糕制作。
十、慕司蛋糕:水果慕司、芝士慕司、提拉米苏、黑森林、巧克力插件等。
十一、水果切片雕刻:苹果的切法及拼摆、猕猴桃的切法及拼摆、葡萄去皮法、各式艺
术造型方法。