哈尔滨没事报个西点课程学一学

哈尔滨没事报个西点课程学一学，欢迎咨询哈尔滨王森西点培训学校，王森教育集团，专注咖啡、西点、西餐教育培训及产品研发。涉及基础职业教育培训、世界技能大赛级标准培训、高阶技能进阶培训。

课程内容：

v原材料的认识与了解，理论知识分析

v北海道海绵蛋糕胚的制作、

v戚风蛋糕胚的制作、

v红丝绒蛋糕的制作等等

v奶油的打发及运用：奶油打发程度的技巧、蛋糕抹胚的技巧及练习、千层皮的制作、海绵蛋糕的延伸演变、

v各种蛋糕的造型装饰：芭比蛋糕，美人鱼蛋糕，裱花蛋糕，3D彩绘蛋糕，巧克力转印蛋糕等

v基础慕斯类：慕斯原材料的讲解与分析，挑选。

v芒果慕斯，草莓慕斯，等各水果慕斯的制作

v彩虹慕斯的制作

v樱花慕斯的制作及各种慕斯杯，慕斯块的制作

v提拉米苏：手指饼干的制作，意式提拉米苏慕斯的工艺制作，咖啡液与咖啡酒的独特运用

v冰淇淋蛋糕的制作

v棒棒糖蛋糕的制作

v各种蛋糕卷的制作

v重芝士：酸奶芝士的制作，芒果芝士的制作

v传统冰淇淋的制作

v经典小甜品：榴莲千层盒子，曲奇饼干，溶豆，蛋挞，等

v牛奶小方的制作、咖啡奶冻、芒果奶冻等多味奶冻的制作