南京卤菜行业市场前景

　　1、市场规模：通过对过去连续五年中国市场卤菜行业消费规模及同比增速的分析，判断卤菜行业的市场潜力与成长性，并对未来五年的消费规模增长趋势做出预测。

　　2、产品结构：从多个角度，对卤菜行业的产品进行分类，给出不同种类、不同档次、不同区域、不同应用领域的卤菜产品的消费规模及占比，并深入调研各类细分产品的市场容量、需求特征、主要竞争厂商等，有助于客户在整体上把握卤菜行业的产品结构及各类细分产品的市场需求。

　　3、市场分布：从用户的地域分布和消费能力等因素，来分析卤菜行业的市场分布情况，并对消费规模较大的重点区域市场进行深入调研，具体包括该地区的消费规模及占比、需求特征、需求趋势……

　　4、用户研究：通过对卤菜产品的用户群体进行划分，给出不同用户群体对卤菜产品的消费规模及占比，同时深入调研各类用户群体购买卤菜产品的购买力、价格敏感度、品牌偏好、采购渠道、采购频率等，分析各类用户群体对卤菜产品的关注因素以及未满足的需求，并对未来几年各类用户群体对卤菜产品的消费规模及增长趋势做出预测，从而有助于卤菜厂商把握各类用户群体对卤菜产品的需求现状和需求趋势。