长沙西点烘焙培训机构和学费

长沙西点烘焙培训机构和学费，长沙熳点在多个烘焙大赛中取得了优异的成绩，自成立以来，一直把“传播西点烘焙理念、缔造西点烘焙价值”作为自己的担当和责任。集中外烘焙技术、取众教育模式所长、融世界教育理念，成功了行之有效的个性化教学模式，极大的提高了学员的学习效率和学习效果。

西点柜的甜品怎么摆放吸引顾客

个原则：美观有序

看上去美观，可以杂，但不能乱（乱摆乱放会让人感觉很没有条理，如果产品有上百种，可以紧凑摆放，既显示出产品丰富又给人不凌乱的感觉）。

第二个原则：客人容易看到

将你的产品摆放在客人容易看到的地方（你可以设身处地地把自己当做客人去感受，什么位置比较容易看到）。

第三个原则：客人容易取

下面就具体举例说明我们应该注意哪些点：

1.陈列商品的形状是否被破坏了

2.有没有异物附在上面

3.要及时检查摆放的位置，不能挡住挑选商品的客人

4.确认每一个商品的标牌有没有摆错，不能用手直接碰商品（带上专用的手套会给人一种非常专业的感受）

5.每一个盘子里的商品，都要尽可能地向前摆放，因为面包都是柔软的，所以在摆放的时候注意不要改变其形态，无限制叠加地摆放或是为了节省空间挤压地摆放都是非常不可取的。

6.摆放的时候要注意避开鲜奶油面包，不要让它的奶油沾到其它的面包上

数量少而小的东西，不容易引人注目，必须使小商品和形状固定的商品成群地陈列，集小为大以造成“声势”。有时可以利用视觉误差，造成商品丰盛的感觉。例如在陈列的商品后面倾斜地立面镜子，就能使陈列的商品给人一种十分丰盛的感觉。水果店在斜着置放的水果柜台后面，放置一块大镜子，看起来水果既显得大，又显得多，给人琳朗满目的感觉。

橱窗陈列要注意节奏，做到有强有弱、有主有次、有密有疏。挑选那些顾客欢迎、市场热销、包装或造型优美的商品作为陈列的重点，放到黄金位置，以吸引顾客，再在周围陈列有联带性的商品，以扩大顾客的视线范围。