课程介绍Course Introduction
咖啡师培训课程
初级咖啡师培训课程 学期：1周，6天
本课程为咖啡的基础课程，主要学习认识咖啡，了解咖啡理论，熟悉并掌握单品咖啡的制作，学习时要求同学们务必认真对待，切实掌握，为同学们进入咖啡行业的深入学习打下牢固的基础。
1.咖啡的发现以及传播、摩卡壶制作咖啡，巴西豆、土耳其冲泡法
2.哥伦比亚、手冲滤纸式冲泡法，哥斯达黎加、波多黎各、手冲滤纸式
3.牙买加、比利时皇家壶制作咖啡，古巴、坦桑尼亚、法兰绒制作啡
4.肯尼亚、也门摩卡、荷兰冰滴、法式滤压壶，印度尼西亚
5.中国咖啡、夏威夷科纳、虹吸壶，种植咖啡的自然条件、虹吸壶
6.单品咖啡考核、咖啡树的生长单品咖啡考核、咖啡树的生长
7.咖啡树原种，咖啡豆的采摘，虹吸壶咖啡豆的加工
8.咖啡豆的认识，咖啡的成分
9.咖啡豆的保存，虹吸壶，咖啡的研磨，咖啡的拼配，咖啡的品评，咖啡文化
咨询方式
学校介绍University Profile
四川太阳鸟职业培训学校系专业部门批准设立的西点蛋糕、咖啡饮品（初、中、高-级）等专业的连锁培训机构。学校办学设施齐全，具有行业专业师资和进口设备，在市中心拥有上千平米的培训场地和学员模拟实操室，学员实操时间高达90%，学校由对培训教育行业有着自己独到见解的硕士和博士的专业团队组成，员工90％以上具有大专以上的学历。学校成立16年来，先后培训毕业了六百余期10余万名学员，为社会输送了批专业的技能型人才。
四川太阳鸟职业培训学校推出的模块化教学，每周小考，不合格0元补训，大大提升了学生的培训效率和学习效果。学校庄严承诺：一期考试不合格者，下期0元再学。免去了学员担心学不会的后顾之忧。由于学校在行业中良好的口碑和声誉，被业内评为“西式餐饮复合式连锁培训”。目前慕名与学校主动达成人才输送合作的本地有名气的企业已经有280多家；北京、上海、广州、武汉等外地咖啡厅、西餐厅、酒吧、酒店等与我校达成人才输送合作也有30多家…为学员成功就业打下了坚实的保障。
四川太阳鸟职业培训学校通过对长期培训经验的不断总结和教学质量提高，学校先后获得了“专业培训师资学校”、“学员满意甲学校”、“教学诚信示范单位”、“四川专业咖啡西餐培训学校”等诸多殊荣。在这些荣誉背后，在社会各界朋友的支持下，太阳鸟人始终坚持“行动，努力”的求真、务实信念，致力于把太阳鸟打造成专业的咖啡、调酒、西餐、西点等就业创业连锁培训品牌。
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