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项目名称:烤面筋培训
培训品牌:味特好
培训内容:烤面筋全套技术
学习时间:3-5天
学习方式:现场一对一教学,学员亲自动手操作
原料设备:不受任何限制
烤面筋培训
一、烤面筋培训项目介绍
烤面筋是一种汉族特色小吃,常见于中学与商业区附近。将面筋制作成螺旋状坯料,放置于炭火上进行烘烤,撒上调料、酱汁即成为烤面筋。烤面筋只是面粉加上酱汁烤制没有肉,但有着肉的香味,吃在嘴里就像是在吃烤肉一样,因而成为人们喜爱的美味佳肴。
味特好烤面筋制作门槛低,制作成本小,深受人欢迎。
二、烤面筋培训学习内容
1、面筋的制作、秘制酱料的调料
2、原料、酱料、设备、操作的要领
3、原料、酱料、设备、采购方案及低价格
4、原物料存放、保鲜技术
三、烤面筋培训方式
按照烤面筋标准的比例配方,老师现场操作指导,学员操作需要的设备工具介绍学习,学员动手操作,老师指导纠正(再次操作),学员反复练习操作,老师考核纠正,合格后介绍如何创业,利润分析等,全程手把手教,,学会为止。
四、培训优势:
中学员跟着老师一步步亲手操作完成,老师手把手教学,整个学习过程老师会对制作过程不正确的地方进行指导纠正。后在全部熟练后独立动手操作,从原材料开始一步步做出来,直到后的口味和老师所制作的基本相同。
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