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食尚香凭借专业的厨师,专业的技能,专业的品牌,专业的教学模式,秉承诚信办学,,社会效益和经济效益并重,企业、员工、联盟者三赢的理念期待着您加入食尚香创业致富的大家庭中。
项目名称: 盖浇饭培训培训 培训时间: 3-5天
项目品牌: 食尚香 培训方式: 现场手把手教学,学员亲自动手操作
培训内容: 盖浇饭培训全套技术 原料设备: 不受任何限制
培训品种: 见具体介绍 售后服务: 售后服务
盖浇饭起源故事
盖浇饭的主要特点是饭菜结合,食用方便,既有主食米饭,又有美味菜肴,是在西周“八珍”之一“淳熬”的基础上发展而来的。关于盖浇饭的来源问题汉口学院杨智介绍,是由苏轼发明的。
苏东坡提到,菜羹煮沸时必然上溢,但因锅四壁涂有生油,又有油碗覆盖,因此不会溢上蒸屉。当蒸气上达蒸屉,米饭也就煮熟了。这样一来,锅中的菜羹以及蒸屉中的米饭都是一次加工而成,饭菜合一。‘东坡羹’的这一点类似于今天的‘盖浇饭’的做法。
营养价值
盖浇饭也是一种快餐但相对于其它的食物来说比较有营养,里面含有蛋白质、糖类及各种氨基酸,所以吃盖浇饭也是一种不错的选择。
盖浇饭培训项目介绍
对于现在越来越多渴望创业的人来说,一个盈利稳定,投资小的项目,是很多人都会选择的。盖浇饭就是集这些优点于一身,因而,受到消费者的欢迎,深受消费者喜爱,想开家盖浇饭店,到我们食尚香来学习,能够充分增加你学到有用的东西,并且成功开业。
食尚香盖浇饭培训内容
培训内容:青椒炒肉盖浇饭(面),蒜台盖浇饭(面),香菇青菜盖浇饭(面),红烧鸡块盖浇饭(面),青椒土豆丝盖浇饭(面),西红柿炒蛋盖浇饭(面),木耳炒肉盖浇饭(面),宫爆鸡丁盖浇饭(面),肉末茄子盖浇饭(面),酸辣白菜盖浇饭(面),红烧牛肉盖浇饭(面),土豆牛肉盖浇饭(面),葱爆牛肉盖浇饭(面),茄子炒肉盖浇饭(面)等
1、单店营业器具的选购、认识;
2、掌握使用盖浇饭的核心材料、灵魂;
3、学习盖浇饭的各种辅料、配料的制作;
4、学习盖浇饭的选材、处理方法;
5、学习店铺装修、选址、装修、菜单制作。
盖浇饭学习方式
按照盖浇饭标准的比例配方,老师一对一教学,学员亲自动手操作,反复练习,直到做出学员满意的口味为止,不限定学习时间。
报名优惠
1.学员毕业后开店可0元使用食尚香品牌
2.学校提供:开店流程,考证流程,门牌设计
3.店面设计:灯箱设计,名片设计,广告宣传等设计图
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