重庆学习川菜哪家培训学校教的好，学习餐饮小吃就选重庆虎厨餐饮管理有限公司，重庆虎厨餐饮管理有限公司目的是打造更优质的餐饮品牌。与虎厨合作，享英佳尔餐饮开发成果，形成利益共同一体，将餐饮变的简单，利益大化。面向，专业做特色餐饮创业培训、品牌打造、餐饮文化和模式开发的连锁企业。虎厨餐饮管理有限公司成立至今已10周年。在长沙、重庆、重庆、成都、广州均设有分部，培训基地设备齐全，学习环境以实体经营为依托，系统进行技术培训、职业培训、品牌打造培训，学完即可上岗。

川菜作为中国特色传统四大菜系之一，如今无论是影响力、规模、营业收入，还是品种，普及程度，都是目前的一大菜系。因此越来越多小伙伴希望学习川菜技术当一名川菜大厨，或者开一家属于自己的川菜馆。

无论是当一名厨师还是开川菜馆首先必须掌握川菜基本的厨艺，不然什么都是白说，现在厨师是一个相当热门的行业，许多人在报名学习之前都希望了解学川菜的时间，希望能够尽快掌握川菜的技术成为厨师，如何去酒店或者开川菜馆，那么学川菜到底需要多久时间呢？要学多久才能厨师呢？下面虎厨餐饮小编就来为大家简单介绍一下。

目前提供川菜厨师培训的培训学校大概分为长期班和短期班。其中长期班一般学习时间为1-2年，而短期班在1个月到半年左右。长期班学习的菜式繁多，基本功教学仔细，而且一般这种长期班都需要在校内住宿，价格也相当高昂，但是能够彻底掌握川菜的所有技术。

短期班主要学习川菜数十道经典菜式，主要对基本功进行全面系统性的学习，价格相对便宜，能够掌握川菜基本烹饪，刀工技术，足够应付饭店，川菜馆，快餐店等行业的需求。如今已经迈向社会的小伙伴都没那么多时间去学习了，因此短期班还是相当火爆的。

学川菜要学多久才能出师？

重庆虎厨餐饮管理有限公司，长期提供川菜厨师培训，由经验丰富的川菜大厨手把手传授川菜所有技术，包含铁板牛肉，红烧茄子，酸辣鸡杂，虎皮尖椒，水煮鱼片，铁板日本豆腐，红烧茄子煲，红烧鱼，酸辣大白菜，辣子鸡，酸辣土豆丝，毛血旺，水煮肉片，酸菜鱼等等一共35道经典菜式。炒、滑、熘、爆、煸、炸、煮、煨等烹饪技巧，剞、拍刀砍、跟刀砍、斩、剐、剔、捶、片等精湛刀法一系列的技术传授。

总结：

通过以上的介绍，对于川菜学习的时间估计已经有一个大概的了解，实际情况可以根据自己的需求进行选择。如果您拥有充足的时间，想要全面向川菜厨师发展可以选择长期班。而如果想要掌握川菜的基本技术，迅速迈向工作岗位的话短期班是一个不错的选择。

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