武汉小吃培训学校去哪家好

武汉小吃培训学校去哪家好，武汉食尚香培训学校会根据学员的基础不同制定适合的课程和学习方案，学不会继续学习。我们还有全日制班和业余班，周末班，上课时间比较灵活您可以根据自己的时间来安排上课时间，是常年开班，循环授课的，随时随地学，直到学会为止。

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津市牛肉粉

一、津市牛肉粉项目介绍

"津市牛肉粉"是湖南省津市有名的汉族特色小吃，作为地方特产，也能成为人们常食用的食品，可见其美味。津市牛肉粉是大部分津市人的早餐，每天早上起来之后去粉馆吃一碗粉后，就开始了忙碌的。津市是常德代管的县级市，津市牛肉粉是常德米粉的有机组成部分，在常德米粉中占有独特的地位。津市牛肉粉味道鲜美，香滑不油，吃起来润滑可口、风味独具，到津市后不可不尝一道风味小吃。

津市牛肉粉的浇头(我们津市话称勺子)种类主要包括：麻辣牛肉、红烧牛肉、清炖牛肉、牛杂、酱汁牛肉。其次辅助品种还有：猪丝、排骨、三鲜等浇头。

二、津市牛肉粉培训内容

津市牛肉粉培训内容：

1.原料、配料、设备、工具的认识与鉴别;

2.面条，粉条的处理，

3.秘制卤水的做法

4.红烧牛肉及各种肉类的做法;

5.高汤的熬制;

6.配菜的处理;

7.粉条，面条的处理技巧，烹饪时间以及火力控制;

8.原料采购、存放、保鲜技术;

9.开店选址指导、店面装饰设计、开店促销方案等。