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砂锅肥肠粉、砂锅三鲜米线、砂锅牛肉粉、砂锅原汤粉、 砂锅酸辣粉、砂锅鸡块米线、砂锅香辣米粉、砂锅榨菜肉丝、砂锅多味豆丝、砂锅麻辣米线
培训课程
1.砂锅的选用及处理, 香辛料配方技术。
2.鲜汤的制作, 调备老汤技术。
3.鸡、鸭、鱼、排骨等各类原材料腌制及处理。
4.香辣酱、麻辣酱的调制。
5. 各种砂锅系列烹调技术。
6.各种调料的认识及采购信息。
7.店面选址及经营管理技巧。
了解更多详细请拨打:400-6372-500 qq:739910946 郑老师
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