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教你和面的做法。

1.500克低筋面粉加入5克依士粉。

2.再加入5克泡打粉搅拌。

3.取50克白糖加冷水溶至饱和状态，倒入盆中。

4.用手从四周向中间炒拌均匀。

5.至面成麦穗形的条状。

6.继续揉至成光滑面团，盖上湿布，醒发15分钟。

7.板上撒些干面粉，取出醒发好的面团再次推揉均匀即可。