煌旗较新开设:饮品培训珍珠奶茶鲜榨果汁,饼类培训酱香饼南瓜饼,小吃培训萝卜牛杂寿司,项目众多,200+项目任选,连锁品牌,就近能学,实战培训,人人都可学。
拥有多年餐饮培训经验的煌旗小吃培训机构已经为社会输送上万名餐饮技术人才,常年开设各类特色小吃培训班,优雅的教学环境,良好的教学设备,诚信经营,童叟无欺!
学习目标
1.掌握所学小吃的核心技术配方和制作工艺
2.学习接受选址、店铺装修、运营管理方面的指导
3.从餐饮小白到开店创业成功
4.无论摆摊还是开店,一定比你现在强百倍
5.改善你的生活,改善你家里人的生活
课程内容
1、糯米的选取及预处理方法
2、糯米所用面粉的规格及和面技巧
3、半成品的保存方法
4、八宝玫瑰镜糕制作全流程及制饼技巧
5、八宝玫瑰镜糕制作设备使用维护及采购信息