 |
扬州有为西点烘焙培训学校 |
4000336024位置：搜学搜课 > 新闻 > 扬州西点培训哪里学比较靠谱一点
翻糖蛋糕精修班
1.适用对象：面向没有基础的初学者，有意从事此行业的，从制作工艺的学习到独立完成成品的制作，使每个学员结业时都能够“独立开业”，
2.教学方式：小班制教学，以实际操作，强化训练，亲手制作为主，从原材料到出成品，都由学员亲手制作完成，，全天、业余均可学习，老师现场示范教学，学员实践操作，老师一对一指导，到期学不会者免学费直至学会。
3.翻糖课程表 内容：
1.翻糖皮（配方）认识原材料、工具 蝴蝶结、花卉制作
2.蝴蝶结、花卉制作（复习） 花卉制作
3.学习卡通蛋糕制作（类似qq企鹅、叮铛猫、愤怒的小鸟等）
4.翻糖杯子蛋糕制作
5.翻糖饼干制作
6.翻糖棒棒糖制作
7.整体翻糖蛋糕制作（节日）
8.整体翻糖蛋糕制作（主题蛋糕）
9.整体翻糖蛋糕制作（卡通公仔）
4.课程时间：具体课程时间按照每月发布日期为准
5.报名方式：报名以定金1000到账为准为其预留名；如果有事临时来不了可以延期至合适的日期；
韩式裱花培训
适用对象：面向没有基础的初学者，有意从事此行业的，从制作工艺的学习到独立完成成品的制作，使每个学员结业时都能够“独立开业”，
教学方式：小班制教学，随到随学，滚动教学，以实际操作，强化训练，亲手制作为主，从原材料到出成品，都由学员亲手制作完成，，全天、业余均可学习，随到随学，滚动教学，老师现场示范教学，学员实践操作，老师一对一指导，到期学不会者免学费直至学会。
教学内容：
1、专业韩式裱花蛋糕奶油霜的制作方法；
2、韩式裱花奶油霜抹面技巧；
3、韩式裱花蛋糕调色；
4、韩式裱花蛋糕配色技巧；
5、如何正确使用韩式蛋糕裱花嘴；
6、如何正确使用韩式蛋糕裱花袋；
7、裱花嘴的使用及每种角度的变化；
8、韩式裱花蛋糕花边的制作；
9、韩式裱花蛋糕花卉的制作；（玫瑰花，牡丹花，婴粟花，水仙花，雏 菊，康乃馨，莲
花，奥斯汀玫瑰， 菊花，卷边玫瑰，六瓣花，郁金香，百合，葵花，毛茛等）
10、韩式裱花蛋糕花篮蛋糕的制作。
扬州西点培训哪里学比较靠谱一点
如今培训机构品牌繁多, 报名前大家都会认真对比和参考，关于培训机构哪家好，谁也不能给出的标准答案，因为每个人的评判标准不一样，还是要看个人选择了。机构的师资实力都不差，且每家机构的教学方式都各有特色，所以大家只要选择合适自己的就可以了。
有为（蛋糕培训）成立于2009年，是扬州时尚式烘焙培训中心；专业培训烘焙/西点培训/饼干培训/慕斯培训/法式西点/私房蛋糕/欧式面包/韩式裱花/翻糖/咖啡饮品/满记许留山糖水甜品培训等课程；
本清单主要是蛋糕烘焙培训西点面包的基础工具，有些是通用，大家可以依据自己做的方向，准备自己需要的。
烘烤工具
1. 烤盘油纸
硅油纸和锡箔纸就是常说的油纸和锡纸。主要是垫在烤盘上烤饼干、肉类等油腻的食物下使用。主要是方便脱模以及避免烤盘积累油过重。
油纸有吸油的功效，烘烤饼干时常用。锡纸隔油效果更好，对于油重得烘焙在烤盘垫上锡纸可以避免烤盘清洁困难，比如蝴蝶酥、烤翅等。挑选时可以注意看，尽量选择内含锯齿刀片的款式，这样在取用时较为方便。而且，硅油纸的消耗量其实挺大的，建议囤货哦~~
2. 刷子
可以用来给饼干、面包或者其他点心表面刷蛋液等。建议买羊毛刷，硅胶刷的没有羊毛刷刷的均匀。另外，一体式的刷子设计更好，也便于清理。
不过硅胶刷会比较好清理倒是真的，羊毛刷木头如果没有及时晾干容易长斑点，所以塑料或者树脂好很多。
3. 隔热手套和围裙
烤箱一旦开启，温度都非常高，烤箱内部甚至可以达到300~400℃，所以一定要带上隔热手套，可以防止拿取烤盘/烤网时候被烫伤。一做烘焙就知道了，这个是必备的，偷懒不戴手套的后果就是满手的烫伤……
（1）隔热手套
很多小伙伴都喜欢挑颜值高的手套，然而，事实上够厚才能保护我们的手哦~
隔热手套买2个，比如做戚风蛋糕，做好之后要拿出来倒扣，两个手套更好操作。
再厚实的手套，用一段时间后表面也都会被烫的伤痕累累，不用太在意颜值，厚实、隔热重要！
（2） 围裙
穿上围裙，一来显得专业，二来也可以防止衣服被弄脏。
尊重原创文章，转载请注明出处与链接：http://www.soxsok.com/wnews459003.html 违者必究！ 以上就是关于“扬州西点培训哪里学比较靠谱一点”的全部内容了，想了解更多相关知识请持续关注本站。
扬州有为
扬州有为
扬州有为
