茶艺专业资格认证考证班

课程学制：3个月周期

上课时间：平时班：9：00至15:00 周日班：9：00至15:00

简介：

茶艺师是茶叶行业中具有茶叶专业知识和茶艺表演，服务，管理技能等综合素质的专职技术人员。通俗的说，茶艺是指泡茶与饮茶的技艺。茶艺师是茶文化的传播者、茶叶流通的“加速器”、温馨且富有品味的职业。当前，茶已成为风靡全世界的无害绿色公认饮料之一，而茶艺馆如雨后春笋遍布我国各城区。喝茶是人的一种文化修养，一门艺术，一份美学。

1、 茶艺师初级：

理论部分：五级(初级)能熟练、规范地演示多种清饮茶、调饮茶的泡饮并能向顾客提供该项技能的服务，同时能向服务对象介绍或交流茶叶基础知识、主要名茶的选择及常用茶品鉴别、保管知识、茶文化历史发展过程及现状等知识;

实训部分：

西湖龙井，黄山毛峰，都匀毛尖，碧螺春，安溪铁观音，黄金桂，毛蟹，茉莉春毫，茉莉银毫茶品冲泡。

2、 茶艺师中级：

理论部分：四级(中级)能掌握各类常用茶的审评、鉴别技能;掌握品茗环境的设计和布置、茶具选配、茶艺表演等专业技能;会演示多种茶品的冲泡技艺;能了解中国茶道发展演变及其精神的内涵和熟悉有代表性的茶诗、词、赋、文及世界其它一些和地区的茶道、茶艺发展概况;并能进行一般的茶馆经营和管理;

实训部分：

清饮茶艺：武夷水仙，凤凰单丛，祁红功夫茶，烟小种，熟普，安化天尖茶品冲泡。

调饮茶艺：杞菊延年茶，柠檬红茶，牛奶红茶。