甜品因为备受消费者们的喜爱，所以在餐饮市场中的发展态势一直非常不错，消费需求也是非常大，因此想要学习西点，做烘焙师的同学也不少，还有许多想要投资甜品市场创业的朋友。

　　1、从经济发展上来看，经济发展前景一片大好

　　随着经济的不断发展，生活水平提高，人们逐渐追求健康和特色饮食的享受，追求情调和惬意的生活。

　　2、从消费者角度来看，消费者热爱

　　在香港经营港式甜品的专门店约有近万家，对比香港的甜品市场，外很多地方还是一片空白。

　　甜品作为现代休闲美食的代表，正在为越来越多的人所接受和喜欢。据有关调查报道，各个城市接受调查的人群中，80%以上的被调查者都喜欢甜品，90%的人把甜品作为生活中的一部分。因此甜品业的发展前景非常广阔不可估量，是中国经济可持续性发展的新亮点。

　　3、从甜品市场发展来看，市场饱和度欠缺

　　甜品早已被内地消费者所接受，历久弥新，消费热情不断高涨。在经济比较发达的城市，如广州、深圳、上海、北京，甜品店在各个繁华地段商圈广场内甜品店是相对普及了，但远远不能满足市场需求。如果在0.5公里内没有二至三家甜品店，市场都不算饱和。对很多城市来说，甜品还是很空白的，很多地方还没有甜品店，这给了我们很大的机会。

　　4、从店铺创收来看，回报率高，收益好

　　甜品经营拥有较高的回报率，目前甜品市场还没有形成一家独大或者几家独大的垄断态势，这种情况永远都不会发生，人们又怎么会让自己的口味没有选择的余地！

　　综上所述，甜品行业的市场现状与未来发展前景一片光明美好。所以，还在观望不敢前进的同学们注意了，学习西点不管是就业还是创业都有诸多优势。

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