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课程时间:420小时,学期:2个月左右
考试说明:美国国际注册调酒师(一级)、考取调酒师职业资格证书
课堂器具:IBA国际调酒协会标准调酒用具、WFA国际花式调酒学习器具、意式咖啡机、精品咖啡器具、国际专业酒刀、法国酒鼻子专业品酒器具、香港分子鸡尾酒套装器具等。
调酒师A班是调酒师全能大师级课程,融合国际调酒协会、欧美国际调酒协会、亚洲调酒协会、美国咖啡协会、法国侍酒师协会等标准设立的高精尖国际课程,学员可于国内酒吧、夜店、咖啡厅和六酒店,也可以高起点创业开店。
?日式研修调酒?IBA国际调酒协会标准调酒?国际蒸馏酒品鉴
?国际配制酒品鉴?精品单一麦芽威士忌品鉴?传统艺术调酒
?酒吧吧台工作花式?调酒师蒸馏术?英式日式花式调酒大赛模拟训练
?烟熏液氮球化分子鸡尾酒?法国Bordeaux葡萄酒侍酒师?WSET精品红酒
?百瑞斯塔意式单品咖啡?精品披萨意面汉堡西式简餐?精品欧式西点
?SCA咖啡协会拉花咖啡?欧美经典西餐料理?轻食美式西餐料理
?港式甜品课程?精美水果拼盘?鲜果汁奶昔奶茶饮品
?酒吧创业与就业指导?雪茄Cigar和烟斗pipe?3D艺术拉花咖啡
?WFA国际花式调酒调制情迷鸡尾酒?IBA历届大赛作品学习与创新?香港分子鸡尾酒炫彩缤纷
?WBA国际咖啡师大赛作品学习及创新?酒鼻子开启优雅美酒人?中国调酒师网贵宾会员
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想学习西点烘焙,为您推荐米澜西点烘焙培训学校,米澜教育是一家集专业调酒师、咖啡师饮品、西点蛋糕烘焙为一体技术教育企业。是专业从事奶茶培训、饮品培训、咖啡培训、西点培训以及甜品培训、店铺经营管理等培训的国际性培训,米澜西点蛋糕调酒咖啡学校理论和实际操作相结合,,学会为止,毕业后。学员在米澜可以学习到不同档次的产品制作,也可以认识到多种的原料,为今后的创业打下了坚实的基础
教学优势
米澜西点调酒咖啡培训学校的学习模式以实际操作为主,实操教室配备多台专业饮品、咖啡制作设备,并聘请外业内饮品领军讲师依据饮品师、咖啡师、西点师的职业标准,根据多年的教学和工作经验定制合理培训课程,结合全新理念和国际较先进培训手段,为即将创业开店的学员、就业学员、咖啡师、西点师等不同学习目的的学员提供全面、详细、体验式的培训,同时也为创业者提供放心的经营管理咨询,让学员毕业后可轻松开店创业。
西点是怎么分类的
西点的英文名称是Baking Food,意思是烘焙食品,它表明了西点制作的主要方法是烘焙。
西点主要是指来源于欧美的糕饼点心。它是以面粉、糖、油脂、鸡蛋和乳品为主要原料,辅以干鲜果品和调味品,经过调制、成型、成熟、装饰等工艺过程而制成的具有一定色香味形的食品。
至于西点的分类,实并没有统一的标准,一般有五种分类方法:
——按温度, 可分为常温西点、冷点和热点;
——按口味, 可分为甜点和咸点;
——按干湿特性,可分为干点、软点和湿点;
——按用途,可分为主食、餐后甜点茶点和节日喜庆糕点等;
——按传统,则分为面包、蛋糕、点心类。
当然了,以上分类还可以往下细分出很种类。
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