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课程内容：
1.讲述慕斯蛋糕的发展史及基础知识。
2.讲解香辛料的作用及分类、选料、配比及加工。
3.慕斯蛋糕的制作关键方法与核心程序。
4.各个口味的慕斯蛋糕的制作方法与搭配技巧。
5.讲解慕斯蛋糕的具体流程及操作方法;
6.设备器具采购途径、要求和使用方法。
7.投资预算分析及风险回避，经营的模式和管理方法。
