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长沙熳点烘焙培训学校 |
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长沙西点甜品培训机构实力一览表，长沙熳点在多个烘焙大赛中取得了优异的成绩，自成立以来，一直把“传播西点烘焙理念、缔造西点烘焙价值”作为自己的担当和责任。集中外烘焙技术、取众教育模式所长、融世界教育理念，成功了行之有效的个性化教学模式，极大的提高了学员的学习效率和学习效果。
怎么样培训烘焙人的职业素养呢
1.要熟悉相关的法律、法规、规章和规范性文件
烘焙人员必须掌握有关的法律、法规及规范性文件。《食品安全法》规定，“生产不符合食品安全标准的食品或者销售明知是不符合食品安全标准的食品，消费者除要求赔偿损失外，还可以向生产者或者销售者要求支付价款十倍的赔偿金。”
2要熟练掌握“烘焙食品卫生安全”
3.熟练掌握专业知识和技能
烘焙食品理论知识是烘焙制作实践的科学总结。
4.仪容仪表
烘焙人员上班前，着装和仪表要与工作岗位的环境协调一致，保持愉快的心情和饱满的精神。
