私房烘焙轻食沙拉减脂餐

　　适合家庭烘焙

　　1、法式西点课程

　　2、奶油裱花课程

　　3、轻食沙拉减脂餐

　　〖 套餐优惠价请联系课程顾问 〗

　　包含：学费、材料费、设备工具使用、后期技术更新，创业帮扶等，

　　承若：中途不收取任何费用！

　　课程安排：内容丰富，款式好看，更多爆款，引流潮流

　　培训对象：课程针对基础差，想创业，烘焙爱好者，烘焙行业从业或创业人员及想开实体店的人员，以当下时尚的烘焙和街头烘焙店产品为培训导向，要求学员必须独立出品，增加学有所成。

　　培训目标：系统掌握烘焙基础知识，烘焙的制作，并能在此基础上创新。设备的操作和选购要点，原料的辨别和特性，店铺的管理与营销策划等。各种烘焙产品的制作、设备的操作和选购要点、原料的辨别和特性、店铺的管理和营销策划。

　　1、基础知识

　　设备知识：各种设备、操作台的型号功率、造型的设计、制冰机；烤箱、鲜奶机等的选用；各种小设备小工具模具一些使用和选购的讲解。

　　原料选用分析讲解，原料保存制作

　　市场分析和产品考核

　　结业考核：总体的产品市场讲解与产品制作测评考核

　　营销课程的总结，开店经验交流课，以及开店的运营和策划课程

　　1.行业市场的分析 2.技术口味调配 3.设备及原料采购 4.店面装修方案 5.人员配置 6.开业宣传策划及促销 7.运作期间遇到的危机解决方案

　　教学用原料

　　(法国宝茸果泥，速冻水果系列，比利时嘉利宝巧克力系列，法国可可百利榛子酱，天然可可脂，法国铁塔淡奶油，法国DGF转化糖，葡萄糖浆，马达加斯加香草荚，可可百利可可粉，新西兰安佳黄油，澳洲奶油芝士，美国金山杏仁粉，德国艾素糖，澳大利亚全脂牛奶，韩国TS幼砂糖等)

　　本次轻食课程将邀请

　　分享五酒店的配方，食谱。手把手教学，让你掌握简餐制作技能与创新技巧，把复杂的东西简单化、标准化，让你的烹饪水平增长，为各位学员的餐饮事业打下坚实基础。轻松系统的掌握5酒店水准，一份，百搭沙律酱汁，配菜等高星性价比健康餐食，适合私房·创业·堂食·私房外卖等。

　　课程特色

　　本期课程包含的单品，从卖相到口味远高于市面上普通水煮沙拉、快餐，此课程的上线，可以在较大程度上提升创业竞争力，让你的菜单更为丰富。

　　课程针对基础差以及进修者，以健康、低脂的理念为主，在口感上也着重加强了层次感。不仅有冷餐、也有热食，不用担心季节的变化而影响出单。

　　课程不仅在教大家堂食摆盘，也会教大家外卖出餐的标准，以及如何快捷的量出、如何延长食材的储存周期。

　　课程内所有产品均无半成品，每款食材都经过特殊处理，会用较简单的方法做较好的轻食。

　　学费包含

　　我们增加除学费外无任何其他额外的费用，课堂所学产品大家均可打包带走。

　　报名福利

　　1、 课程时间

　　课程学期5天，，并提供课堂学习产品专业高清图片供大家回去作为菜单使用。

　　2、 课程操作

　　帮助学生养成良好的操作习惯和卫生习惯标准。学习合理分工安排，学会私房销量和大量出品的不同方法，与创业无缝对接。

　　3、 创业指导

　　创业思路介绍，根据学生不同需求，给予前期选址、配套装修等多项注意事项，优劣势分析，售卖类型分析

　　4、店铺运营管理分析（门店管理技巧、卫生标准等）

　　包括线上线下不同的营销手段分析，往期学生典型案例分析

　　5、 设备的购买以及材料购买

　　所有我们米澜的学生均享有合作经销商折扣优惠。我们毫不保留与大家分享我们的购买采购渠道

　　轻食菜单

　　沙拉系列

　　意式海鲜沙拉（意大利油醋汁）、地中海沙拉（柠檬橄榄油汁）、黑椒金枪鱼沙拉（千岛汁）

　　寿司系列

　　日式卷寿司、日式握寿司

　　汉堡系列

　　照烧鸡腿汉堡、美式牛肉汉堡

　　牛排炒饭系列

　　肉眼牛排配黑椒汁、五彩虾仁炒饭

　　浓汤，意面系列

　　奶油南瓜汤、海鲜浓汤、黑椒牛肉意面、海鲜番茄意面

　　三明治系列

　　鸡蛋三明治、总汇三明治、芝士火腿三明治

福建米澜教育是一家集专业调酒师、咖啡师饮品、西点蛋糕烘焙为一体技术教育企业。是专业从事奶茶培训、饮品培训、咖啡培训、西点培训以及甜品培训、店铺经营管理等培训的国际性培训机构。米澜蛋糕西点咖啡培训，以学员开店创业、就业、技能提升、资质认证及饮品兴趣爱好等为主的专业技术培训 。 米澜教育 办学特点 认可的放心教材；科学的教学管理模式；的师资队伍；温馨的教学环境；专业的职业生涯规划；一条龙的学习、实习、就业、创业机制；广泛的国际交流平台；劳动部指定的饮品、咖啡、...更多>>