初级咖啡师培训班

    深圳初级咖啡师培训班：学时：20天，培训内容：咖啡的历史、咖啡的种类、咖啡豆的烘培、咖啡的研磨、咖啡饮品的分类及制作方法、咖啡的文化等。学费：1500元

    深圳初级咖啡师培训班-关于咖啡的不成文的咖啡传统礼貌

·深圳初级咖啡师培训班-行为礼仪

去咖啡馆品尝咖啡，对法国人来说是天天例行的公式之一，所以不是什么大事，去咖啡馆的目的，绝大多数只是聊天，因此以轻松为尚。

是上流人士常去的咖啡馆中，个人的风度和服装就很重要了。有一些不成文的咖啡传统礼貌，也许是重要的，例如不可一直端着杯子说个不停，或者端着咖啡满屋跑，此时应将杯子放下；还有，再没征得别人答应之前，不可替别人的咖啡加糖或奶精，在未征得女主人同意之前，不可为自己或别人斟咖啡，因为这是女主人的义务与权利。

在餐馆喝Cappucciono时，较好用汤匙将奶泡与咖啡混合，先尝泡奶，再尝咖啡，这样才不致喝完Cappucciono后，变成"大胡子"。 假如应家庭式的咖啡之邀，较少也得带花束去，一切的歉意都在花中，不需另外表明了。

·深圳初级咖啡师培训班-如何欣赏一杯好咖啡

咖啡的美味总是与暖和的心意并存的，以正确的方式欣赏一杯好咖啡，不仅更轻易欣赏咖啡的美味，也不至于辜负冲泡者的心意。 一杯好咖啡，应该是清亮明亮&透明度良的。浓度与混浊是不同的，一般来说，造成咖啡混浊的原因，不外乎下列几项：

◎混入有缺点的咖啡豆

◎烘焙不良

◎咖啡豆或粉放得太久

◎冲泡过剩（冲泡温度太高、冲泡时间过长、冲水方式太粗暴…） 将汤匙放入好的咖啡时，汤匙的光线会反射得闪闪发光；然后舀一汤匙起来滴回去，会发现在掉落的那一瞬间，咖啡液会形成宝石般的珠形滑过表面，这才称得上是一杯润泽有透明度的咖啡。

·深圳初级咖啡师培训班-喝咖啡时1.2.3.4.5.小步骤

1.深圳初级咖啡师培训班-先喝一口冷水，让您的口腔完成清洁。

2.喝咖啡请趁热，因为咖啡中的单宁酸很轻易在冷却的过程中起变化，而使口味变酸，自然影响咖啡的风味。

3.喝一口黑咖啡，你所喝的每一杯咖啡都是经过五年生长才能够开花结果的，经过了采收、烘焙等等繁复程序，再加上煮咖啡的人悉心调制而成。 所以，先趁热喝一口不加糖与奶精的「黑咖啡」，感受一下咖啡在未施脂粉前的风味。 然后加入适量的糖，再喝一口，较后再加入奶精。别忘了先尝一口纯咖啡哦！

4.正式开始喝咖啡之前，先喝一口冰水，冰水能帮助咖啡味道鲜明地浮现出来，让舌头上的每一颗味蕾，都充分做好感受咖啡美味的预备。

5.适量的饮用，咖啡中含有咖啡因，所以要适量的喝哦！

深圳初级咖啡师培训班-依照上述的过程享受一杯好咖啡，不仅能体会咖啡不同层次的口感，而且更有助于提升鉴赏咖啡的能力喔。