深圳学习调酒哪家学校口碑比较好

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随着现代社会竞争的愈演愈烈，需要解压的白领金领人群日趋壮大，为了迎合市场需求，开设的私人酒吧日渐增多，作为酒吧“灵魂”的专业调酒师开始紧俏起来，调酒师可谓是供不应求。

鸡尾酒简介：鸡尾酒是一种量少而冰镇的酒。它是以朗姆酒(RUM)，金酒(GIN)、龙舌兰(Tequila)伏特加(VODKA)威士忌(Whisky)等烈酒或是葡萄酒作为基酒，再配以果汁、蛋清、苦精(Bitters)、牛奶，咖啡，可可，糖等其他辅助材料，加以搅拌或摇晃而成的一种饮料，后还可用柠檬片，水果或薄荷叶作为装饰物。

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在调酒师这个绚丽的舞台上，你们一定可以找到一个属于自己的天空。一杯好的鸡尾酒重视色彩的鲜活，色彩的对比作用，主要是指色相的纯度与明度在对照关系中所产生的作用，一般有以下几种。

1.在颜色的各色相中黄色亮，紫色暗。亮色与暗色同时表现在同一物体，会产生不同程度的衬托作用。若将黄色与紫色安排在一起，黄色为紫色所衬托，黄色显得更亮;将黑、白两色安排在一起，黑色为白色所衬托，黑显得更暗。这就是明色与暗色的对比作用。应用这种一明一暗的配色方法，可使画面产生明快的主调，增强视觉感观刺激效果。

2.明暗度相同的颜色处在不同的底色中，其明暗度会不同。如白色方块被黑色方块包围时，白色好像亮了一些;白色方块被灰色方块包围时，白色好像不那么亮了;黑色方块被白色包围时，黑色变得更深了;黑色方块被灰色包围时，黑色变浅了。由此可以得出这样的结论：明度高的色彩，如白、黄、橙要用暗色底衬托;明度低的色彩，如正红、火红、墨绿、紫、黑等要用明色底衬托。这种色彩的对比作用，可应用在酒水与装饰物的搭配上。

3.两个色相明暗度相距不大的色安排在一起，如将白与黄、红与橙、橙与黄、绿与紫安排在一起，而且占的面积相差又不悬殊，两色交界处的明暗度会有改变，产生模糊混淆的感觉。广州调酒培训学校小贴士，解决这种不良现象的方法是：在两色的交界处嵌人明度较亮或较暗的线条，起到对比的过渡作用。此法可供酒吧饰物布局安排作参考。

4.对比色安排在一起，呈现两色相对立，色光均相等的向外扩张。如红与绿、红紫与黄绿、黄与紫、黄橙与蓝紫，每两色之间纯度对比作用强，明暗对比作用弱，所以产生色相对立、色光向外扩张的现象，此种配合比较鲜明强烈，画面活跃，协调效果好。此法可用于酒吧及酒品的装饰。

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