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中国八大菜系中

　　在社会竞争日益激烈的今天，拥有一门技能成为无数人的愿望，学厨成了众多初高中学生、退伍军人以及创业者们的选择，学什么菜系好就成为了大家所考虑的，而学习川菜、成为一名川菜厨师更是他们的重要选择。

　　众所周知，中国八大菜系中以川菜作为八大菜系之一，占领着中国餐饮业的半壁江山，同时在国外也颇受欢迎。于是，学川菜，成为了许多人的梦想，到四川学正宗川菜，成了许多人的共同选择。

　　世界的美食—川菜

　　中国八大菜系中第5张图

　　中国八大菜系中第6张图中国八大菜系中第7张图中国八大菜系中第8张图

　　川菜作为中国八大菜系之一，取材广泛，调味多变，菜式多样，口味清鲜醇浓并重，以善用麻辣调味著称，并以其别具一格的烹调方法和浓郁的地方风味，融会了东南西北各方的特点，博采众家之长，善于吸收，善于创新，享誉中外。川菜有“七滋八味”之说，享有“一菜一格、百菜百味”之美誉，故烹饪界有“食在中国、味在四川”之论。

　　中国八大菜系中前列的川菜在烹饪上以选料精细、烹饪严格、品种丰富的特点受到人们的喜爱与推崇，在中国具有举足轻重的地位。川菜的足迹已经遍及全国，并早已走向海外，成为外国人日常生活中的美味佳肴。川菜目前是涉及人口多、经营门店多的菜系，从全国餐馆营业额统计来看，川菜影响力已跃居前列

　　学川菜有哪些好处

　　一、影响大

　　作为如今影响力大的菜系，川菜自然而然受到大众欢迎，川菜倾倒了多少食客，迷住了多少外国美食家。现在，川菜以发展力强、营收高、品牌连锁趋势快等优势，占据了市场餐饮的主导地位以及影响大。

　　二、就业待遇好

　　川菜具有一菜一格、百菜百味，融合了各大菜系的特点，很多菜品更是能够举一反三。此外厨师工作压力小，工作福利好以及就业、永不失业等优势让厨师行业受到越来越多的人关注与重视。就业待遇好

　　三、创业利润高

　　学习川菜上手容易，凡是热爱厨师行业，热衷于创业，无需任何基础便能通过烹饪培训掌握系统的技巧与创业知识。此外，川菜创业面广，创业者可以开一家川菜酒店，也可以开一家家常川菜馆，为创业者提供了更多的选择。

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