广州烘焙培训学校，学厨师到东南，就业有保障!34年培训厨师20万，厨师+文凭+就业，烹饪培训品牌学校。随到随学，常年开班，专业自选，花钱省、快! 主要开设课程：粤菜，川湘菜，西点，中点，西餐，日韩料理，蛋糕裱花，调酒、咖啡、茶艺、公共营养师、餐饮酒店管理、国际邮轮等专业。欢迎来电咨询与报名!24H热线电话：400-0336-020 在线QQ：1207267436 微信：17722514232

随着我国人民生活水平的提高、餐饮市场的发展以及消费结构的转变，西点人才的市场需求量也越来越大，这也给西式面点师这一职业带来了良好的发展空间。 西点师工作环境轻松，一般都在西点房、蛋糕房、西饼屋等地点工作。他们不用面对都市白领的职场压力，却能凭一技之长轻松的享受都市小白领的待遇。

从东南厨师培训学校毕业的学生看来，西点师们不但工作，还能时常为亲朋好友制作小点心，给生活带来了许多乐趣。下面我们介绍下东南厨师培训学校《西式面点1+2大专班》详细情况：

1)学制(1+2)年，专业证书、中级职业资格证书、大专文凭。

2)课程设置参照职业资格职称初级、中级、和技师的技能标准，学习西式面点的基本功和基本技法，

3)西式面点原料的各种加工和使用方法，各种刀工、刀法和成型方法，各种面包、蛋糕西饼的制作方法，熟悉烘焙加温成熟方法，掌握各种搓制和搅拌工艺，掌握和调控火候，熟悉各种发酵和疏松原理及技术，熟悉日常蛋糕西饼和茶点制作。

4)学习传统西式面点和新潮西点，西点的装饰和色彩点缀工艺技术。学习法式甜饼、台式面包和日式慕斯蛋糕。面塑工艺和部分川湘菜和中式面点制作。

5)学习巧克力、奶酪等西式面点、咖啡甜饮、自助餐、筵席酒会的设计和制作。

6)技能课实操品种146个。

7)公共课学习食品卫生和公共营养卫生课程，成本核算和市场营销课程，部门管理和餐饮酒店管理课程，餐饮酒店英语课程，职业道德和公关礼仪课程，以及大专文凭考试课程。

广州烘焙培训学校?东南国际烹饪学校34年来学校积累了丰富的教学经验，为社会培养了数以万计的厨师技工人才，对学生实行素质、技能一体化教育，取得了丰硕的成果并荣获了无数桂冠。学校拥有一支以烹调师、技师、省内各大酒店厨师长为骨干的教师队伍，从根本上增加了教学质量。

广州烘焙培训学校http://gzcookpx.soxsok.com/

广州烘焙培训学校http://m.soxsok.com/gzcookpx/

更多课程内容详情咨询24H热线电话:400-0336-020 在线QQ:1207267436 微信:17722514232 (注：电话预约/微信预约/QQ预约，并预约试听，报名享优惠)