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郑州冯特职业培训学校 |
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公共营养师是认可的新职业，从事营养咨询、营养测评、营养指导、营养宣教、营养管理以及从事营养教学与科研工作、营养与食品安全知识的传播，是社会公众健康讯息的有力传声筒。目前，全国持证营养师数量有限，而医院、大中专院校、事业单位食堂、营养食品企业、健身中心、中学校、幼儿园等需要公共营养指导的地方普遍缺乏公共营养师。
一、招生对象
1．中专或高中以上文化学历，身体健康的营养爱好者； 大、中专院校学生和热爱并准备从事本职业的社会各界人士；
2．幼儿园保健医、学校校医、医疗机构及社区卫生站的医护人员、企事业单位的医务人员；健身中心教练；食品企业的营养从业人员、食品检测监督人员等。
二、学习内容
（一）：现代营养学、中医营养学、生命科学
1．基础知识：基础营养学、临床营养学、食品卫生、各类人群的营养、各类食品的营养价值、植物化学物、中医基础知识、中医饮食调补理论、中医体质学说、食品的性能；
2．基本技能：营养素评价、食品营养价值评价、各类人群的营养评价及咨询指导、各类体质人群的评价及咨询指导、营养配餐、常用食品、滋补膳的应用。
（二）教学模式：终身教育三段教学（职业培训、实践训练、素质教育），面授与网络教学相结合
1．阶段：基础知识、基本技能、特色技能集中面授
助理公共营养师（初级）：456学时，其中预科、初级分别集中面授56、100学时，网上自学300学时；
公共营养师（中级）：526学时，其中预科、中级分别集中面授56、120学时，网上自学350学时；
公共营养师：582学时，其中预科、分别集中面授56、126学时，网上自学400学时。
2．第二阶段：各等级合并实践技能训练
助理公共营养师必须掌握营养咨询案例10个以上，常见营养问题宣教训练10次以上；
公共营养师必须掌握营养咨询案例20个以上，常见营养问题宣教训练20次以上；
公共营养师学员必须熟练掌握多层面营养咨询案例30个以上，常见营养问题宣教训练30以上，营养讲座2至5场 。
3．第三阶段：素质教育48学时，包括服务礼仪及流程、特色技能宣教、经营盈利模式等。
4．特色技能教学：私人营养顾问、营养美容顾问、营养减肥顾问、餐饮企业顾问等。
郑州公共营养师培训学校榜，郑州市冯特职业培训学校于2002年12月成立,学校设施齐、项目广、教学强，每年都能获得较高的通过率.学校秉承“诚信办学、服务社会”的办学宗旨,拥有一支全国、教授组成的心理、营养、育婴、婚姻家庭、健康管理师等方面的教师队伍,并聘请国际大师来校讲学.全省共发展有5所分校，即：郑州市区内的陇海路校区、经三路校区，以及新乡市新健康职业培训学校、安阳市新中原职业培训学校和洛阳市新跨越职业培训学校。
营养师报考流程
1、按规定的时间完成规定学习学时。
2、领取准考证。
3、在指定的时间、地点参加理论考试和技能考试，遵守考场规则，违反考场规则者，取消考试资格。
4、理论考试、技能考试均达60分以上者，由劳动和社会保障部教育培训中心颁发岗位培训证书。
5、有一科达不到60分者，视为不及格，下次重新申报补考。
公共营养师考试注意事项
①身份证
②准考证(可以打印两份以防万一)
③黑色中性笔(可以多准备几支)
④2B铅笔(小刀用于削铅笔)
⑤橡皮
⑥路线(有条件者尽量提前去考场看一看路线)
⑦关于食物成分表：如果是考试，题目中要用的数据，则在题目背景材料里会给出，不需要自己去查，一般考场也不允许带资料的。具体情况以当地点通知的为准。如果是从事营养师方面的工作，建议要有食物成分表这本书，是很重要的工具书。
⑧关于《居民膳食营养素参考摄入量》表：不用买。教材后面的附录里面是旧版了，不建议看这个。如果需要带，可以把常用的几页内容复印一下。带去考点临时复习参考，能否带进考场要以当地要求为准。
⑨计算器：一般有计算题的话会让带的。具体也要以当地考场规定为准。
参加机考的学员，④⑤项可以不用准备。
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