位置:搜学搜课 > 新闻 > 郑州陇海路上比较好的西点培训班
学习周期:小班循环授课,学生学会为止。
课程简介:食尚香西点师培训班承诺0基础,1对1耐心指导,真正的小班学习,设备充足让每个人都能独立操作,让大家学到真正的西点制作技术。
培养目标:让学员获得真才实学,掌握专业技能,是郑州西点师培训班的教学目标!只要你想学,我们倾囊相授!
课程内容:
裱花课程
鲜奶知识:奶油的分类及特性,奶油的起发原理及存放,各种奶油的打制及温度控制,各种奶油使用领域,起发程度的控制
蛋糕花边:贝壳、齿状吊边、绳子编、曲奇、心形花边、星星、婚礼花边、水滴花边、辫子边、饺子、裙边、花篮、扁齿花边(5种)、叶子花边(3种)等
蛋糕花朵:玫瑰、旋转玫瑰、马蹄莲、菊花、寿星、向日葵、康乃馨、五瓣花、百合花等
蛋糕抹胚:方胚、直胚、圆胚、心形胚等、蛋糕拉水纹、蛋糕刮片的使用
蛋糕装饰:水果蛋糕的装饰及搭配
整体造型:装饰课程,产品摆台,产品上市,整款造型蛋糕制作提高部分
成品蛋糕:芭比蛋糕、情景蛋糕、花卉蛋糕、小汽车蛋糕、彩虹蛋糕、零食蛋糕、小高层蛋糕、水果蛋糕、黑森林蛋糕、卡通蛋糕、鲜花蛋糕、裸蛋糕、转印蛋糕、祝寿蛋糕、皇冠蛋糕等
巧克力造型:巧克力工具的认识、巧克力和大理石的温度调控,多种造型的认识练习
法式慕斯:芒果慕斯、酸奶芝士、提拉米苏、蓝莓慕斯、芒果千层、海洋慕斯、樱花慕斯、抹茶慕斯、彩虹慕斯、水果盒子、豆乳盒子、杯子慕斯
烘焙课程
甜面包系列:当然少不了经典的奶油毛毛虫,还有甜甜圈、披萨、焗烤三明治等25种
吐司系列:吐司面团的特性及操作要点的讲解,红豆吐司,牛奶白吐司、黑钻吐司、提子切片吐司等
常温蛋糕类:海绵蛋糕、戚风蛋糕、玛芬蛋糕、巧克力棉花蛋糕卷,枣糕、长颈鹿蛋糕、北海道戚风杯、酸奶蛋糕等二十几种
月饼甜点类:五仁月饼、板栗流沙月饼、莲蓉蛋黄月饼、冰皮月饼、椒盐酥、酥皮泡芙、蛋挞、焦糖布丁、马卡龙、牛轧糖
丹麦面包类:金砖、龙贝、手撕包、北海道、玫瑰花语,热狗、丹麦旋风卷、爱在心中、丹麦红豆饼等
手工饼干:牛奶曲奇、香葱曲奇、核桃酥、蔓越莓饼干、杏仁大帝、燕麦小饼、魔鬼巧克力、凤梨酥、阿拉扭纹棒
早餐酸奶西多士简单的做法
当时法国人把吃不完的吐司过上蛋液和牛奶炸,夹上蜂蜜或者枫糖浆,结果这种吃法很快风靡了欧洲,英国人也不例外。后来把西多士带到了当时尚处于殖民地地位的香港。食谱上选择还是很多的,今天介绍的一种是火腿西多士,也就是法式三明治的做法,快手又好吃,偶尔吃腻了身边的中式早餐,试试这个,也不错。配上热牛奶或是香醇的豆浆,暖胃又暖心。土司面包,芝士或者黄油,火腿,土司摆盘,放入芝士,鸡蛋小火煎八分熟较好带糖心儿,依次摆好火腿,蔬菜,配一杯牛奶,非常好吃有营养哦。
但是炼乳中的糖分也很多的。但芝士中富含的都是的营养。大家在吃芝士的过程中能吃到芝士浓浓的香味。还能补充钙、磷和优质蛋白质。芝士还可以起到保护肠道的功效。碗中打入鸡蛋,加牛奶搅匀,蛋液中加入牛奶,增加香味,营养更丰富,将蛋液过筛一次,过滤后的蛋液会更加细腻,口感也会更好早餐较简单的做法,简单又好吃,柔软的面包夹着浓浓的芝士,还有较爱吃的火腿片。这种做法,无论是大人还是小孩都超爱吃。赶紧跟着步骤试下吧~
面包有N种,也有N种吃法。我知道疙瘩汤怎么做好吃西士多吃法只是其中之一。多数家庭早歺不会化太多时间去弄这类早点。较简单的这是香港的茶餐厅点心啊,很简单就是油炸就是在土司和面包中夹培根或者切片红肠或者夹荷包旦解决早歺。说实话我只会做中式的吐司,就是把馒头切成一片一片的。然后拿几个鸡蛋打成蛋液。把切好的馒头片裹上蛋液放在电饼铛(铁锅、平底锅都行)中煎。两面金黄就可以出锅啦。
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