长沙西点烘培培训班短期多少钱,熳点教育是一所集西点烘焙培训、教育教学、西点烘焙知识推广、西点烘焙市场爆品研发、西点烘焙课程研发于一体的专业教育培训机构。自成立以来,一直把“传播西点烘焙理念、缔造西点烘焙价值”作为自己的担当和责任。集中外先进烘焙技术、取众教育模式所长、融世界先进教育理念,成功了行之有效的个性化教学模式,极大的提高了学员的学习效率和学习效果。
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西点烘焙知识之剩面包的五种吃法
1、将面包片涂些调好味的肉末、鱼茸或虾茸油炸,做成风味不一的吐司,可作早餐点心。
2、将隔夜的面包切成细粒代替面包粉,炸排骨、炸鸡翅,色泽金黄,外香里脆,味鲜嫩。
3、将面包撕碎,拌入肉糜中,做成的狮子头又松又嫩,体积也大。
4、面包切成丁,油炸后可作配料,其香脆的口感与鲜嫩的主料形成强烈的反差,能给人留下深刻的印象。
5、面包切小片炸脆后,还可替代锅巴,浇上各种味料的卤汁,嘶嘶作响,饶有情趣,味也极美。使用的面包必须是咸面包。因甜面包含糖分,高温油炸后会变黑,影响菜肴的色感。
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