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宁波法式甜品培训

法式甜品:

课程周期:10天

课程内容:

覆盆子慕斯、奥利奥沙哈蛋糕、欧蓓拉;栗子巧克力慕斯、香草奶油糖布蕾、

核桃斯诺;意式柠檬塔、朗姆芝士、雅典娜黑森林;树莓华尔兹、抹茶和栗、

法式杏仁奶油派;草莓库利、拿破仑蛋糕、伯爵慕斯;焦糖凤梨巧克力、

椰味热情果慕斯、维也纳巧克力;核桃奶油派、法式闪电泡芙、原味烤芝士;

蓝莓芝士塔、香橙磅蛋糕、暗黑骑士;马卡龙、焦糖布丁、毕业作品设计;

课程核心技能:

法式甜品的概念和摆盘点缀;层次慕斯和糕点制作装饰技巧;

慕斯注模、淋面,辅料调制及技巧;夹馅慕斯的馅料制作及技巧;

派皮、塔皮制作及成品装饰技巧;马卡龙制作技巧;

焦糖糊调制和烘焙技巧;法式工艺和装饰件制作技巧;

新闻详情

宁波哪里有法式培训班 哪家学费比较低

来源:宁波乐蜜西点西餐培训学校时间:2019/8/26 14:54:19 浏览量:172

宁波乐蜜西点西餐培训学校,是一所美食文化进修研发学校。这里不仅有西点烘焙、面包、蛋糕、咖啡、饮品、翻糖、韩式裱花、法式甜品、手工巧克力等美食专业创业技能课程。同时,也提供创业开店的经营指导、门店技术培训以及互联网营销三维一体的实战课程,为更多有梦想,有激情的创业学员成功开店提供全程服务和指导。

水果茶是指将某些水果或瓜果与茶一起制成的饮料,有枣茶、梨茶、桔茶、香蕉茶、山楂茶、椰子茶、红心茶等。人们出于某种保健目的,将一些对人体有益的水果单独制成或与茶叶一起制成的具有某种特定效果的饮料。并且水果茶的功效、作用,我们需要了解了解,这样对我们有很大的帮助。那么我们一起往下阅读吧!

99秒微波水果茶:果汁、糖、茶包、微波炉、杯子、茶匙。作法:耐热马克杯或茶杯中注入滚水约2、3公分高。投入茶包及适量砂糖。放入微波炉中以强微波加热约30秒。(不想喝太浓,到此可先将茶包取出)倒入果汁约8分满。再次微波约1分多钟。取出茶包、略微搅拌即成。

懒人美味秘诀:冲茶时,先放热水再放茶包,茶叶舒展容易,茶味比较香也比较不会苦涩。即使懒,也不要亏待自己,所以,我都以不织布制成的“滤茶袋”(超市买得到),自己盛装私藏的好茶叶制成茶包(原则上一杯约一茶匙),更能享受好茶。

我的经验,以加味红茶叶如伯爵茶Earl Grey、玫瑰茶、热带水果茶……等制作水果茶,滋味更丰富,有心的话,还可两三种不同口味茶叶混合一起,配出自己的口味!微酸的果汁、尤其是纯汁(例如柳橙、葡萄柚),味道棒!这里的微波时间,大致是以我家的微波炉为准,请各位自行依照自家的微波炉强度略作调整。当然,如果果汁不是从冰箱拿出来的,时间更要缩短,以免过热。把果汁换成鲜奶,就是浓醇芳香的“鲜奶茶”啰!

花种功效

薰衣草——净化美白、镇静、松弛、帮助睡眠

玫瑰或玫瑰花苞——净化、美白、消除疲劳

柠檬——增强抗体、美白、促进代谢、净化

洋甘菊——净化美白、排毒、降肝火

马鞭草——净化美白、瘦身减脂

芙蓉花——清热解火、净化、排毒、活化循环

山楂——纯净体质、活化循环

橘皮——保健消化、消除多余水分

菊花——降低火气、清肝解毒

洛神花——去脂、净化体质

水果茶的做法

1.先放一点红茶到壶里把它泡开

2.把Qoo果汁放到锅子里加热,煮开时把喜欢吃的水果切丁丢下去一起煮。可以放苹果,橘子,凤梨,桔子,水梨,等等。

3.小煮一会儿等水果的味道出来后,再加一小匙草莓果酱。

4.把泡好的红茶丢进去一起煮。

5.搅拌后就可以倒进壶里了。

自制水果茶

1.首先在锅里放入,苹果,雪梨,〈各八分之一〉。西洋参5--10片,果粒茶如〈出水芙蓉〉5克。

2.加开水500毫升左右。

3.放到火上烧沸加冰糖适量。一分钟左右搅拌一次。

4.准备茶具〈推荐用玻璃壶〉,在壶内放入柳橙〈八分之一〉在加入浓缩凤梨汁〈也可用凤梨块代替〉10毫升,但推荐用凤梨汁,味更酸甜可口。

5.待锅内水沸后,冰糖彻底融化,倒入壶内,再加以搅拌。一杯酸甜可口,香气迷人的水果茶就制作而成了。

花果茶的时髦喝法

花果茶该怎么喝呢?如果你只知道热饮、冷饮两种喝法的话,那就太逊了,这边提供一些茶谱,就是要来跟大家说说花果茶时髦的饮用方法,让你在朋友间大展身手。

A.基本饮法-冷热变化将花果茶用热开水冲泡后,加入适量的蜂蜜或冰糖,此为热饮;调好后加入冰块,即为冷饮的喝法,另外,如果时间充裕的话,也可以放入冰箱冷却后饮用。这是基本的调法,要享受花果茶前一定要学好本招式。

B.飘浮饮法先将花果茶调配成冷饮,倒入漂亮的杯子中,大约九分满就可以了,再用冰淇淋勺挖出一球冰淇淋,放到花果茶上,这样就可以了,切记一定要用冰的花果茶,如果用热的花果茶,那么冰淇淋一放进去就会溶化,这样就会影响茶的口感。

苏州学饮品-水果茶有哪些功效?

C.水果饮法先将花果茶调成冷饮后,加入适量的水果,可以加强花果茶的口感。例如水果果粒、水果丁或是水果切片都可以,主要要看花果茶的种类来选择,比如蓝莓口味的花果茶,就可以加入酸性水果,像是奇异果果粒,或是柳橙片等等。

D.蜜饯饮法把花果茶冲泡好后,加入话梅略拌一下,大约等个3分钟左右,就有一杯好喝的蜜饯花果茶了。花果茶用热饮或冷饮均可,蜜饯也可使用无花果、金桔干等,看自己喜欢什么样的口味,就选择什么样的蜜饯,都是可以的,主要的功能只是用来增添风味而已。

E.果酱果茶把花果茶冲泡好后,加入草莓果酱1小匙,搅拌均匀后即可饮用。其中,花果茶用热饮或冷饮均可,果酱也可以使用其他各种口味的果酱,要注意的是,如果加了果酱,那么蜂蜜或冰糖可以酌量减少使用份量,甚至不加也可以。

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