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想要学习西点,为您推荐米澜西点烘焙培训学校,米澜教育是一家集专业调酒师、咖啡师饮品、西点蛋糕烘焙为一体技术教育企业。是专业从事奶茶培训、饮品培训、咖啡培训、西点培训以及甜品培训、店铺经营管理等培训的国际性培训,米澜西点蛋糕调酒咖啡学校理论和实际操作相结合,学会为止,毕业后。学员在米澜可以学习到不同档次的产品制作,也可以认识到多种的原料,为今后的创业打下了坚实的基础
教学优势
米澜西点调酒咖啡培训学校的学习模式以实际操作为主,实操教室配备多台专业饮品、咖啡制作设备,并聘请外业内饮品领军讲师依据饮品师、咖啡师、西点师的职业标准,根据多年的教学和工作经验定制合理培训课程,结合全新理念和国际较先进培训手段,为即将创业开店的学员、就业学员、咖啡师、西点师等不同学习目的的学员提供全面、详细、体验式的培训,同时也为创业者提供放心的经营管理咨询,让学员毕业后可轻松开店创业。
西点烘焙常用工具
电子秤:准确称量原材料的分量,是质量到0.1克
量杯:将量杯水平放置,可以量出所需液体的体积
网筛:将面粉过筛,是面粉颗粒之间进入空气。如果没有专用滤网。可以用网目细小的筛子代替
打蛋器:用于打发蛋液或淡奶油,有时也可用于搅拌混合材料。根据不同的用途可以选择尺寸大小不同的打蛋器
搅拌盆:搅拌盆是搅拌混合材料和打发材料时必不可少的工具,较好选用耐热且散热快的不锈钢制品
擀面杖:干面团用,太长的擀面杖反而方便使用,一般来说选用30~40厘米较佳
刮刀板:用于搅拌材料,也可用于将搅拌盆里剩余材料铲出以避免浪费
抹刀:大面积涂抹奶油
蛋糕模具:主要用于烘烤海绵蛋糕的普通模具。底部可拆,方便把面团取出,相当便利
高温布:放在点烤箱底部或较下面的烤架上,耐高温
烤盘:烤箱常用烤盘,用于制作各种蛋糕、曲奇饼干和点心
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