想学习西点烘焙，为您推荐米澜西点烘焙培训学校。米澜教育是一家集专业调酒师、咖啡师饮品、西点蛋糕烘焙为一体技术教育企业。是专业从事奶茶培训、饮品培训、咖啡培训、西点培训以及甜品培训、店铺经营管理等培训的国际性培训，米澜西点蛋糕调酒咖啡学校理论和实际操作相结合，，学会为止，毕业后。学员在米澜可以学习到不同档次的产品制作，也可以认识到多种的原料，为今后的创业打下了坚实的基础

　　教学优势

　　米澜西点调酒咖啡培训学校的学习模式以实际操作为主，实操教室配备多台专业饮品、咖啡制作设备，并聘请外业内饮品领军讲师依据饮品师、咖啡师、西点师的职业标准，根据多年的教学和工作经验定制合理培训课程，结合全新理念和国际较先进培训手段，为即将创业开店的学员、就业学员、咖啡师、西点师等不同学习目的的学员提供全面、详细、体验式的培训，同时也为创业者提供放心的经营管理咨询，让学员毕业后可轻松开店创业。

　　小技巧这东西，生活中随处都需要，学烘焙，自然还要了解一些小技巧，下边小编给大伙儿就来介绍吧！

　　1.假如要想在无盐黄油或是糖霜中添加香料，一定要先放百里香，它能提高味儿；

　　2.混料机这样使用期限会更长：台式一体机混料机不必开较大档。小搅拌器较大调到4档，大搅拌器较大调到6档。

　　3.假如想烘焙一个沒有浮顶，光滑匀称的蛋糕，那麼就需要逐级烤制。换句话说，假如要烘焙3层蛋糕，那麼就用三个规格、样子一样的蛋糕框与此同时烤制；

　　4.烤制20分鐘后，转动蛋糕一次；

　　5.当一次烤制2个或以上的蛋糕时，蛋糕中间应间距一段距离；

　　6.一定要直到烤箱做到烘焙规定的气温时才把蛋糕装进去。

　　7.分辨蛋糕是不是烧熟的方式，即用筷子插到蛋糕正中间，取下后插子无残余物，即是烘焙完成；

　　8.一般蛋糕制冷20多分钟后才出模；

　　9.蛋糕一旦彻底制冷，马上用保鲜袋包囊好，放到冰箱冷藏30分鐘后再切片或放糖霜；

　　10.假如你没有时间为蛋糕做糖霜，那麼在蛋糕表面撒糖粉是个很好的挑选；

　　11.倒糖霜前，要用硅胶材料点心刷轻轻地除掉不必要的蛋糕屑；

　　12.为了更好地密封性固定蛋糕屑，先倒一层薄糖霜在蛋糕面，冷藏30分鐘后再倒第二层糖霜；

　　13.假如想蛋糕的糖霜越来越有光泽度，可以在服用前，用吹风机略微吹一下糖霜；

　　14.预留一个单独的用来测量烤箱温度的温度表；

　　15.分辨蛋糕是不是烧熟的方式，即用插子插到蛋糕正中间，取下后插子无残余物，即是烘焙进行。

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