哈尔滨王森咖啡甜点创业班课程内容，欢迎咨询哈尔滨王森西点蛋糕培训学校，王森教育集团，专注咖啡、西点、西餐教育培训及产品研发。涉及基础职业教育培训、世界技能大赛级标准培训、高阶技能进阶培训。

适用对象：

讲究生活品质、嗜好咖啡的小资一族

学习扎实的咖啡技艺，立志从事咖啡行业的有志青年

憧憬拥有一家情怀咖啡馆的梦想创业者

课程亮点：

以咖啡课程为重心，以专业咖啡店产品及运营体系为蓝本

同时教授法式甜品、法式面包、意式西餐等

门店产品搭配、门店管理及市场推广等创业管理知识

90%以上的实操课程

配备国际标准化设备

课程内容：

√咖啡课程

烘豆：咖啡生长环境、结构；烘焙咖啡豆；烘焙记录表

单品手冲咖啡：滤纸咖啡、摩卡壶、虹吸壶、比利时壶等；

拉花雕花咖啡：浓缩咖啡萃取、奶泡制作、巧克力酱雕花；

经典咖啡：冰咖啡、浓缩咖啡、美式咖啡、卡布奇诺等；

鸡尾酒：调酒师职业要求、酒吧概念、鸡尾酒常用工具等；

冰饮：草莓豆花、芒果酸奶豆浆等；

茶：锡兰水果茶、美地奇果茶等；

√烘焙课程

甜面包：菠萝包、毛毛虫等台式日式甜面包；

法式面包：法棒、法式甜面包等；

欧式面包：牛角可颂、手撕面包等；

蛋糕：海绵蛋糕、戚风蛋糕、杯子蛋糕等；

中式点心：曲奇饼干、泡芙、月饼等；

√西餐课程

意式浓汤：松仁南瓜汤、匈牙利牛肉汤等

意式披萨：披萨面、牛肉披萨，培根鸡肉披萨等

经典西餐：蔬菜奶油意饭、意大利肉酱面、鮮蝦沙拉等；

√翻糖课程

翻糖饼干、翻糖花卉蛋糕、翻糖杯子蛋糕等；

√创业与管理课程

创业门店选址、门店运营管理、人员管理、市场推广营销