哈尔滨王森三年制蛋糕甜点学历班课程内容，欢迎咨询哈尔滨王森西点蛋糕培训学校，王森教育集团，专注咖啡、西点、西餐教育培训及产品研发。涉及基础职业教育培训、世界技能大赛级标准培训、高阶技能进阶培训。

适用对象：

初中专毕业生、高中毕业生

想学西点技术的基础差人群

转战潜力新行业的梦想创业者

课程亮点：

集王森团队20余年蛋糕西点课程之菁华而开发

文化课、专业课兼修，学历、技能双赢

90%以上实操课程

国际标准化设备

课程内容：

√裱花课程：

花卉蛋糕：各种花卉制作、花边技术手法、裱花实操等；

韩式裱花：韩式裱花配方讲解、韩式裱花花卉制作等；

市场热门蛋糕：ins风简约蛋糕、创意蛋糕、卡通蛋糕等；

王森学校自主研发：陶艺蛋糕、十二生肖仿真蛋糕等；

√烘焙课程

甜面包：菠萝包、毛毛虫等台式日式甜面包；

法式面包：法棒、法式甜面包等；

欧式面包：牛角可颂、手撕面包等；

蛋糕：海绵蛋糕、戚风蛋糕、杯子蛋糕等；

中式点心：曲奇饼干、泡芙、月饼等；

√甜品课程

塔派甜点：葡式蛋挞、柠檬挞、纽约芝士派等；

布丁甜点：焦糖布丁、巧克力布丁等；

慕斯甜点：布朗尼、黑森林、芝士蛋糕、巧克力慕斯等；

√翻糖课程

翻糖婚礼蛋糕、翻糖花卉、翻糖饼干、翻糖卡通蛋糕等；

√咖啡课程

咖啡豆烘焙、单品手冲、意式拉花、冰咖啡、热咖啡等；

茶饮类：黄桃西米露、咖啡冰沙、红豆奶茶等；

√巧克力捏塑课程

巧克力铲花：线条直烟卷、斜烟卷练习、圆花、五瓣花等；

卡通公仔捏塑手法：倒模、雕刻、喷绘、调温。