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哈尔滨王森西点培训学校 |
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在哈尔滨学咖啡制作哪家培训机构好，欢迎咨询哈尔滨王森西点咖啡培训学校，王森教育集团，专注咖啡、西点、西餐教育培训及产品研发。涉及基础职业教育培训、世界技能大赛级标准培训、高阶技能进阶培训。
授课模式
小班制学习手把手教学点对点辅导一对一点评
培训课程安排
示范+实习+辅导
课程内容：
基本功练习：布粉、压粉、练习水流稳定性、奶泡打发、味觉、品鉴;
基础知识：讲解咖啡机和磨豆机、咖啡处理法、金杯萃取、手冲咖啡方案定制与修改，解析牛奶打发原理;
学习种类：手冲咖啡、虹吸壶咖啡、意式咖啡、拉花、创意咖啡、网红产品;
咖啡馆定位与投资规划:根据不同的档次和需求对店铺投资进行规划，包括设备(原材料)采购、品牌、定价等;咖啡馆菜单及产品规划:根据咖啡馆定位进行产品(菜单)规划及定价等;营业流程与服务礼仪：业前准备、迎客、当班、点单、出品、交班、业后收尾工作、专业服务用语、服务常识、注意事项培训等。
