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哈尔滨蛋糕烘焙学校有学历要求吗，欢迎咨询哈尔滨王森西点培训学校，王森教育集团，专注咖啡、西点、西餐教育培训及产品研发。涉及基础职业教育培训、世界技能大赛级标准培训、高阶技能进阶培训。
课程概要：
一、生日蛋糕基础课程
1、蛋糕抹胚训练（掌握目前蛋糕店常用胚型，忌廉厚度及表面造型和光滑度，及双手协调能力。）
2、花卉训练（掌握裱花花卉的结构造型和花叶挤法深入了解，花嘴的认识和运用。）
3、花边训练（学习常用的蛋糕裱花花边打法，掌握对花边的挤、抖重要基础手法。
4、写字练习（掌握艺术字再生日蛋糕上的运用技巧。）
二、生日蛋糕成品课程
1、裱花蛋糕的装饰技巧及搭配，巧克力淋面蛋糕及成品蛋糕实战制作学习
2、造型蛋糕、情趣蛋糕实战制作学习
