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培训对象：

想开西点烘焙店、想考西点师、西点从业者技术进修、意向投资者。

培训目标：

系统掌握西点/烘焙基础知识与制作技术，并能在此基础上创新。设备的操作和选购要点，原料的辨别和特性，店铺的管理与营销策划等。可胜任西点师的工作和独立开店的能力。

培训时间：

学习时间40天左右，随到随学，循环教学，一期不会，下期可继续学习。

培训内容：

西点烘焙的制作；西点设备的操作\保养\选购要点；西点原料的辨别和特性；大型面包店/店的运营策划和管理。

赠送工具：校服四件套 （衣服、领结、帽子、围裙）花嘴工具一套（A级抹刀一把、锯齿刀一把、软刮片一个、裱花棒一个、刮板一个、裱花盒一个、3角刮板一个、花嘴十个）

上课时间及住宿：上午9:30-11:30 下午13:30-16:30（周一至周六）；公司学员宿舍。

报名方式：小班教学，定期开办，循环授课

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