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项目名称:水煎包培训
培训内容:水煎包全套技术
学习时间:不限制学习时间,,学会为止。一般7天左右,视个人情况而定。
学习方式:实地现场一对一教学,学员亲自动手操作
原料设备:学习期间所有配方配料操作程序毫无保留全部传授。
水煎包培训
一、水煎包培训项目介绍
水煎包,特色传统风味小吃,属豫菜菜系。距今已有500多年的历史,起源于东京汴梁城(古都开封),在华北和中原地区颇为流行。在河北山东等部分地区则称呼为“锅贴”。
二、水煎包培训学习内容
1、原材料的选择,加工工艺,配料的配比
2、原料、小料、设备、操作的要领
3、原料、配料、设备、采购方案及低价格
4、原物料存放、保鲜技术
三、水煎包培训方式
按照水煎包标准的比例配方,老师现场操作指导,学员操作需要的设备工具介绍学习,学员动手操作,老师指导纠正(再次操作),学员反复练习操作,老师考核纠正,合格后介绍如何创业,利润分析等,全程手把手教,,学会为止。
四、培训优势:
中学员跟着老师一步步亲手操作完成,老师手把手教学,整个学习过程老师会对制作过程不正确的地方进行指导纠正。后在全部熟练后独立动手操作,从原材料开始一步步做出来,直到后的口味和老师所制作的基本相同。
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