只要您有西点烘焙裱花蛋糕学习的需求,来乐蜜西点可以给您提供优质的学习资源,成熟的教学系统,优良的师资力量,灵活的授课时间,舒适轻松的环境,让您能真正学会学好西点烘焙技术。价格详情以校区咨询为准!
乐蜜西点西餐培训学校,是一所美食文化进修研发学校。这里不仅有西点烘焙、面包、蛋糕、咖啡、饮品、翻糖、韩式裱花、法式甜品、手工巧克力等美食专业创业技能课程。同时,也提供创业开店的经营指导、门店技术培训以及互联网营销三维一体的实战课程,为更多有梦想,有激情的创业学员成功开店提供全程服务和指导。
西点蛋糕的`特殊分类
蛋糕是甜蜜的,蛋糕是快乐的,蛋糕也是幸福的,不同的蛋糕,代表着不同的心情和意义。yjbys为了抓住消费者的需求,对西点蛋糕进行了特殊分类:
磁铁商品
磁铁商品是属于可以吸引顾客购买的战略商品。例如泡芙、卡士达蛋糕和蒸奶酪蛋糕等等。让顾客的满足重点是很划算。降低工数不费工,但使用好的原料,实现“便宜但却如此美昧”的商品。数量约为冷藏小蛋糕的10%。
核心商品
冷藏小蛋糕就是核心的基干,也就是主力、招牌商品。例如草莓鲜奶油蛋糕、奶酪蛋糕类、巧克力蛋糕类…等自店的原创商品。购成比率约占冷小蛋糕的40%~50 %。
多样性的商品
多样性的商品是防止“吃腻”的变化要点商品群。例如季节或活动节庆商品。
话题商品
话题性强的商品或是流行商品,可以刺激顾客购买的心理。购成比率约占冷藏小蛋糕的10%。
特别商品
其他店家无法轻易复制、模仿,具有独特性的商品。
焦点礼品(简易礼品)
可以当作伴手礼,与磁铁商品一样同为集客战略商品。除了具备“划算”感之外,注意不要给人“便宜货”的感觉,例如招牌蛋糕卷、盒装蛋糕等,磁铁商品的综合礼盒,也常被当作明亮商品
宁波乐蜜西点培训中心建校以来,为社会培养了大批西点行业人才,倍受用人单位和学生的好评,得到社会的认可。
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