如今西点烘焙培训机构品牌繁多,报名前大家都会认真对比和参考，关于西点烘焙培训机构哪家好，谁也不能给出的标准答案，因为每个人的评判标准不一样，还是要看个人选择了。机构的师资实力都不差，且每家机构的教学方式都各有特色，所以大家只要选择合适自己的就可以了。

乐蜜西点西餐培训学校，是一所美食文化进修研发学校。这里不仅有西点烘焙、面包、蛋糕、咖啡、饮品、翻糖、韩式裱花、法式甜品、手工巧克力等美食专业创业技能课程。同时，也提供创业开店的经营指导、门店技术培训以及互联网营销三维一体的实战课程，为更多有梦想，有激情的创业学员成功开店提供全程服务和指导。

西点烘焙小课堂：

月饼的做法大全

五仁月饼

食材:

转化糖浆70g、油20g、低筋面粉90g、五仁馅料适量、枧水1.5g

做法：

1)油加入转化糖浆加入枧水搅拌2分钟左右。

2)低筋面粉过筛。

3)放入搅拌好的糖浆水中。

4)搅拌成面团，冰箱冷藏1个小时。

5)将五仁馅料分成等分的剂子，面皮和馅料的比例是3:7，我的大概是4:6。

6)用面皮包住馅料。

7)模具放些高粉，防止站住。

8)压成的月饼放入烤盘中。

9)烤5分钟定型，在刷点鸡蛋液冷却后在放入烤箱烤制15分钟。

水果月饼

食材：低筋面粉500g、转化糖浆350g、水果月饼馅800g、植物油120g、盐2g、碱水7g

做法：

1)转化糖浆碱水拌匀，然后加入油拌匀。筛入面粉和盐揉成面团，面团醒30分钟后再使用

2)面团按自己模具的大小分成小份

3)把水果馅团成小球和面团一样大

4)把面球压扁，面皮包上馅球团好

5)团好的面球放入模具内

6)压成花形

7)压好的月饼放在铺上油纸的烤盘内210度5分钟

8)刷蛋液，再180度20分

9)再180度20分烤至表面完全上色即可。

宁波乐蜜西点培训中心建校以来，为社会培养了大批西点行业人才，倍受用人单位和学生的好评，得到社会的认可。

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