合肥卤菜卤肉培训班哪比较好？食尚香特色小吃培训学校（热线电话:400-0336-021,QQ:1073870429）于2004年成立，是工商部门批准成立的专业小吃培训机构，专业从事特色小吃培训行业。开设小吃课程有:特色小吃系类项目，早餐面点项目，烧烤油炸项目，炒菜烹饪项目奶茶饮品项目，蛋糕西点项目，卤菜烤鸭项目等几百种小吃技术。食尚香凭借专业的厨师，专业的技能，专业的品牌，专业的教学模式，秉承诚信办学，，社会效益和经济效益并重，企业、员工、联盟者三赢的理念期待着您加入食尚香创业致富的大家庭中。

卤菜全能班——学习内容

火爆的市场行情让您创业/食尚香为毕业学员提供店面设计

阶段理论学习：

1.技术讲解、原料认识、材料性质、物资采购等.项目技术详细批解，包括原材料的选择，采购，口味的变换、配比等。

示范讲解：1.专业老师一对一的实战示范、2.老师实践操作中带领你回忆理论学习阶段中的开店的技巧，原材料的选择，采购，成本、预算。

第二阶段卤菜系列：

凉拌菜系列、啤酒烤鸭与北京烤鸭（两选一）(具体见备注）

学习时间：不限制学习时间,,学会为止。一般3-5天左右，视个人情况而定。

第三阶段开店指导：

流程讲解，包括店面选址、人员配备、物资采购等。设备采购、店面装修设计、店面广告宣传、营销策略、终身技术升级、就业保障、0元使用食尚香商标品牌

备注：

潮州卤水：夫妻肺片,卤猪头肉,卤肚片，卤猪耳朵，卤猪舌头，卤猪尾巴，卤猪蹄，牛肉，卤鸭头，卤鸭脖卤鸡，卤鸭，（另送盐水鸡，盐水鸭，虎皮凤爪。）；

红油凉拌菜系列：凉拌海蜇丝、凉拌豆皮、凉拌豆干、凉拌海带结、凉拌海带丝、凉拌腐竹、凉拌海白菜、莴笋、莲藕、凉调萝卜丝、凉拌香菇、凉拌黄瓜、木耳、豆芽、火腿、凉皮、蕨菜、红油猪耳朵、胡萝卜、芹菜、等几十种时令凉拌小菜；

啤酒烤鸭与北京烤鸭（两选一）：烤鸭的处理、准备烤鸭配料、制作烤鸭卤水、腌制

过程时间：鸭子上色、在烤制、烤炉温度控制指导、等全套技术学习；特制卤水制作、秘制红油制作、秘制醋制作；大料制作、卤水制作、卤菜上色等几十种卤味的制作！

了解课程详情：

1、合肥食尚香热线电话：400-0336-021；

2、咨询QQ：1073870429，微信：153-9370-7257。

3、您也可以直接点击咨询我们 在线客服 了解详情 或 报名留言，我们会尽快与您联系。

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