王森教育集团创办于1993年，29年专注咖啡西点烘焙培训，32万+学子与35000+校企合作单位的共同选择，学校汇聚了500+世界老师，2000+师资，培养出了11位世界。是技能人才培训基地以及世界技能大赛分项目中国集训基地。

　　适合人群

　　1、喜爱烘焙蛋糕，热爱西点的兴趣人群；2、想从事西点烘焙行业的基础差人群；3、业余爱好，充实生活，创业的人群；4、想创业开家私房烘焙店铺的人群

　　培养目标

　　课程内容涵盖蛋糕装饰、甜品、烘焙面包、烘焙蛋糕、咖啡等100多款，所学款式主要以当下流行款蛋糕及甜品技术为主，同时教授面包、咖啡等课程，较大程度地满足市场需求，学员结业后能够根据所学，打造出私房爆款品类及拥有实体店自主经营能力。

　　火爆全网的「巴斯克芝士蛋糕」配方来了！不翻车！

　　较近在ins上爆火的

　　巴斯克芝士蛋糕

　　比起传统的芝士蛋糕

　　质地超级柔软和浓厚

　　与咖啡红茶葡萄酒都超级配

　　而且做法真的真的很简单！

　　今天小森给你们把配方找来啦

　　1、奶油奶酪室温软化，加入细砂糖用蛋抽搅打顺滑。

　　2、鸡蛋打散后加入，搅打均匀。

　　3、再依次加入低筋粉、淡奶油搅打均匀。（有筛子的可以把低筋粉过一遍筛，会更细腻。）

　　4、烘焙纸揉皱后贴紧内壁，铺在模具内，倒入之前的混合液。

　　5、烤箱预热，220度~250度烤制30分钟。（想要表面颜色更深一点的话就多烤一会儿）

　　6、脱模后选择自然放凉或者放入冰箱冷藏，之后切块加上自己喜欢的水果装饰，这里用的是草莓切片和薄荷叶~

　　这个蛋糕制作过程真的很简单，只要按照顺序把材料依次搅打均匀就基本不会翻车，特别适合爱吃芝士蛋糕的烘焙新手尝试在家做，小森等你们交作业哦~