东莞蓝馨西点烘焙培训学校,小班教学,学习全程亲手操作,;教学全程使用进口材料,真正的做到健康无添加,拒绝使用替代材料,增加学员能将学校所学产品直接搬到店里卖;增加使用的所有材料、工具设备的采购渠道完全和学员共享,帮学员解决原料等问题。
蓝馨西点培训学校拥有国内私房蛋糕培训导师,20余个课程任选,是国内较大、办学时间较长、综合性较强的私房健康蛋糕培训机构,在蓝馨轻松学会多种实用性、创新性、盈利性的蛋糕制作技术;蓝馨学员毕业后可0元获取所学课程的较新技术,老学员回校进修新课程。
西点蛋糕课程
第 一阶段(烘焙)
面包基本功、常温蛋糕、油脂蛋糕、软质面包、丹麦面包、调理面包、比萨类、吐司面包、层酥、西饼点心类;
第二阶段(生日蛋糕裱花)
抹胚制作、裱花花卉制作、生肖类、卡通蛋糕、贺寿类、节日类、双层蛋糕类、巧克力装饰件制作、整体造型蛋糕;
第三阶段(西点理论知识)
西式面点师、营养与卫生、西点美术(备注:理论知识授课为半天理论,半天基本功课程);
第四阶段(岗前训练)
冻点慕斯、法式甜点、挞、派类、韩式裱花、翻糖蛋糕、精品咖啡饮品特调类。
面包专修班
第 :甜面包材料设备讲解,甜面包面团打制,搓圆练习,软餐包的制作
第二天:菠萝包的制作,调理面包的制作,墨西哥面包的制作
第三天:方土司的制作,奶香片的制作,法棍的制作
第四天:丹麦面包制作,牛角面包制作,甜甜圈制作
咖啡豆磨成粉怎么冲
原来我只是可怜你,谁知道可怜的是我自己,你哭泣这说我不好,我痛到揪心,拿咖啡杯的手一直在颤抖,苦涩的咖啡那一刻是较好的糖果。以下是小编为您整理的咖啡豆磨成粉怎么冲的相关内容。
滤纸冲泡法
滤纸冲泡法是较简单的咖啡冲泡法。滤纸可以使用一次立即丢弃,比较卫生、也容易整理。还开水的量与注入方法也可以调整。一人份也可以冲泡,此乃人数少的较佳冲泡法。
滤纸冲泡法的器具:滴漏器有一孔与三孔之分。在此使用三孔式。注入开水用的壶口较好是口尖细小,可以使开水垂直地倒于咖啡粉上,比较适当。
咖啡豆磨成粉怎么冲
滤纸冲泡的重点:
1.一人份的咖啡粉约10-12公克,而开水是120сс。
2.喜欢清淡咖啡的人,粉量约一人8公克即可。
3.喜欢浓苦味的人,粉量可一人12公克,并充分地蒸煮。
4.注热水用的壶约注入七分、八分的话比较容易操作,而开水量依人数多寡而准备。
5.将烧杯加热而不使其沸腾的程度再注入咖啡杯。
6.过滤的抽出液不要滴到较后一滴。