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杏仁酱和花生酱都是许多人喜爱的酱料，那种酱料的营养成分好呢?杏仁酱料的价格会比花生酱贵一些，是否说明杏仁酱会比花生酱好一些呢?

其实，价格不是判断食物营养成分的因素，下面我们将分解杏仁和花生酱的营养成分，以确定哪一种具健康优势。

杏仁酱与花生酱的营养比较

两种坚果酱的营养价值确实相似。杏仁酱比花生酱稍微健康一些，因为它含有多的维生素、矿物质和纤维。这两种坚果酱的卡路里和糖含量大致相等，但花生酱的蛋白质含量略高于杏仁酱。

杏仁酱和花生酱的脂肪成分

杏仁酱和花生酱都富含单不饱和脂肪，这种脂肪与减少心脏病和好地控制血糖有关。一份2汤匙的杏仁酱所含的单不饱和脂肪大约比同等量的花生酱多25%。

一份花生酱的饱和脂肪含量也是一份杏仁酱的两倍多。虽然适量的饱和脂肪不会有害，但过多的饱和脂肪会增加胆固醇，从而增加患心血管疾病的风险。

杏仁酱和花生酱的维生素和矿物质成分

杏仁酱含有的维生素E是花生酱的三倍，铁是花生酱的两倍，钙是花生酱的七倍。花生酱含有大量的维生素E、钙和铁。只是没有杏仁酱那么多。花生酱和杏仁酱都含有健康剂量的钾、生物素、镁和锌。两者对比下，杏仁酱会好一些。

杏仁酱和花生酱的营养，那个比较好?营养角度来看，结论是杏仁酱比花生酱健康，但只是一点点。但是价格方面，杏仁酱会贵一些，那个比较好，大家可以综合考虑。